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La Gulateca

Recetas, libros, gadgets, vinos, restaurantes... Un blog de gastronomía sin humos

El movimiento que reclama que la comida se sirva en platos (no en zapatos o raquetas de tenis)

wewantplates

Se hacen llamar Queremos platos (We want plates), así que poco hay que añadir a esa declaración de intenciones. Se trata de un llamamiento público a través de las redes sociales a todos esos restaurantes que, hace ya tiempo, decidieron que servir la comida en platos era cosa del pasado y que sus recetas merecían algo mucho más creativo.

Hay ejemplos para todos los gustos y, tras aquella moda de los platos cuadrados, se desató la histeria por ver quién la hacía más gorda a la hora de servir un plato. Sin plato, claro.

No hablamos de recetas de cierto nivel para las que se ha creado un plato a medida o, por ejemplo, de las clásicas tablas de embutido o las sartenes que se sirven tal cual. Ni siquiera de esos platos de pizarra tan abundantes como odiados por muchos, sino de recipientes de todo tipo que han convertido la mesa de los restaurantes en un circo.

Quienes estén pensado en la cerveza servida en botes o las cestas de freidora en miniatura para las patatas o las croquetas como ejemplos extremos, mejor que se dan un paseo por la galería de los horrores de We want plates.

Cuesta elegir el caso más surrealista, porque hay desde una empanadilla en un libro agujerado o una tabla de skate a modo de bandeja, hasta una cesta de pan hecha con piezas de Lego o un pequeño cubo de basura para servir la ración de patatas fritas. Tampoco faltan zapatos, una cabeza de cerámica de un caballo, raquetas de tenis o -atención- el clásico comedero para perros.

Para quienes no tengan tiempo para perder un buen rato en esta galería perfectamente ordenada por platos y postres -las risas están aseguradas-, ellos mismos han hecho un ranking con lo mejor. O lo peor.

2 comentarios · Escribe aquí tu comentario

  1. Dice ser Angel

    ¡Madre mía!!! A mí me sirven la comida en un comedero para perros y se lo pongo por sombrero al chef…

    02 diciembre 2016 | 12:52

  2. Dice ser Lola

    Pues vaya asco dan algunas presentaciones. ¿Y eso es originalidad o ganas de tocar los …al personal?

    02 diciembre 2016 | 15:34

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