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La Gulateca

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Los 50 mejores bares del mundo

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Sin duda, el mejor bar del mundo es ese en el que te conocen por tu nombre, saben cómo tomas el café e incluso algún día te ponen tapa. Si está cerca de casa, no se pasan con el precio, y el gin tonic sale sin ensalada. Más que un bar, es el paraíso.

No obstante, elaborar una lista internacional con esos criterios sería un tanto complicado, así que desde hace unos años la revista Drink Internacional se ha propuesto señalar los 50 mejores bares del mundo. Si hay una lista con los mejores restaurantes del planeta, por qué no de bares.

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Y en la edición de 2016, The Dead Rabbit, en Nueva York, ha sido el escogido como mejor bar del mundo. Un local con sólo dos años de antigüedad, en los que ha estado clasificado en la segunda posición. Ahora ha conseguido desbancar a Artesian (Londres), en primera posición en las cuatro últimas ediciones.

Situado en el distrito financiero de Manhattan y con una estética a medio camino entre un pub irlandés y la tradición de bares del siglo XIX en la ciudad, su carta de más de 70 cócteles con un notable peso histórico, junto al servicio, han sido los factores destacados -explican los organizadores de estos premios- para situarlo en el primer puesto.

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American Bar y Dandeylan -ambos en Londres- completan el podium de este año, que reparte sus 10 primeros puestos entre Nueva York y la capital inglesa, con la única excepción de The Clumsies, en Atenas. Por cierto, ningún bar español figura en esta lista de 50.

Frente a la estética un tanto recargada y con el sello inconfundible y repetitivo de los 2 o 3 decoradores de moda que se reparten todo el negocio en España, llama la atención el estilo clásico y sobrio que predomina claramente en esta lista de 50 bares. Los bares de hoteles y los llamados clandestinos (speakeasy) también abundan entre los ganadores

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The American, en el hotel Savoy, y Dandeylan, en el hotel Mondrian, ocupan el segundo y tercer puesto en la lista de 2016

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El sistema de The World’s 50 Best para elaborar su lista es muy parecido a la versión gastronómica. En este caso, 476 expertos eligen 5 bares cada uno, con la condición de que 2 de ellos estén fuera de su país. A partir de las votaciones se escogen los 50 mejores de los 652 que, en esta edición, han recibido algún voto por parte del jurado.

4 comentarios · Escribe aquí tu comentario

  1. Dice ser morlaco

    Y no ponen la tasca de mi pueblo, con sus calamares resecos y su señora malencarada siempre viendo la tele. Muy poco rigor !

    09 octubre 2016 | 11:22

  2. Dice ser Manuel Torrente Benitez

    Es un artículo muy pobre sobre la clasificación hecha por gente que se ve que no conoce la mayoría de bares del mundo. Y con criterios seguramente muy discutibles

    09 octubre 2016 | 12:31

  3. Dice ser paco peco

    bueno , seran los mejores bares del mundo hablando de su gusto, el de los españoles es otro mas divertido y menos serio que estos que se ve.

    09 octubre 2016 | 16:13

  4. Dice ser Peter Mill

    Esto es un bar, https://www.youtube.com/watch?v=_el-pEA4dks

    Probablemente el mejor del mundo.

    09 octubre 2016 | 16:56

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