Receta: refresco casero de sandía

Refresco-sandia-04

Seguimos con nuestra ronda de recetas veraniegas líquidas. ¿Zumos o refrescos envasados? Da igual lo que diga la publicidad porque a estas alturas es de sobra sabido que de buenos tienen más bien poco y de azúcar más bien demasiado.

Así que nada mejor que preparar en casa nuestras propias bebidas para animar el verano, incluyendo refrescos con sus burbujas y todo. La versión casera no tiene en realidad ningún misterio: basta con añadir agua con gas a un zumo que hayamos hecho y listo.

Eso es precisamente lo que vamos a hacer con este refresco casero de sandía que, eso sí, hemos tuneado con un toque de limón y jengibre para hacerlo todavía más refrescante.

Ingredientes

  • 200 gr. de sandía (sin piel)
  • 1 rodaja de limón con piel
  • 1 punta de jengibre
  • Agua con gas

Refresco-sandia-01

Preparación

Efectivamente, estamos ante una de esas recetas de cocina molecular muy sofisticadas. Tanto como cortar la sandía en dados y licuarla. ¿Cómo? Si tenemos una licuadora, perfecto. Si no, con una batidora -mejor de vaso- también sirve, aunque nos quedará un poco más denso. En este caso y para los más finolis se podría colar para que no quede nada de pulpa.

Añadimos -a la licuadora o la batidora- la rodaja de limón, esta vez con la piel bien lavada. ¿Por qué con la piel? Pues porque veremos cómo aporta un sabor mucho más intenso a limón, de ahí que el trozo que usaremos será pequeño. Lo mismo pasa con el jengibre, basta con un trozo minúsculo porque si no su sabor se impondrá en el zumo.

Refresco-sandia-03

Refresco-sandia-02

En un vaso con un par de cubos de hielo o hielo picado echamos el zumo hasta completar tres cuartas partes. Rellenamos el resto con agua con gas, removemos bien y listo para servir. Aunque no pasa nada si preparamos más cantidad y lo dejamos en la nevera -agitaremos un poco antes de servirlo-, lo cierto es que se prepara en un momento y queda más rico recién hecho.

¿Más recetas de bebidas veraniegas? Ahí van algunas:

Escribe aquí tu comentario





    Normas para comentar en 20minutos.es

    • Antes de enviar su comentario lee atentamente las normas para comentar en 20minutos.es.
    • Esta es la opinión de los internautas, no la de 20minutos.es.
    • No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes.
    • Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema.
    • Por favor, céntrate en el tema.
    • Algunos blogs tienen moderación previa, ten paciencia si no ves tu comentario.

    Información sobre el tratamiento de sus datos personales

    En cumplimiento de lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016 relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos, y Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales le informamos que los datos de carácter personal que nos facilite en este formulario de contacto serán tratados de forma confidencial y quedarán incorporados a la correspondiente actividad de tratamiento titularidad de 20 MINUTOS EDITORA, S.L, con la única finalidad de gestionar los comentarios aportados al blog por Ud. Asimismo, de prestar su consentimiento le enviaremos comunicaciones comerciales electrónicas de productos y servicios propios o de terceros.

    No está permitido escribir comentarios por menores de 14 años. Si detectamos el envío de comentario de un usuario menor de esta edad será suprimido, así como sus datos personales.

    Algunos datos personales pueden ser objeto de tratamiento a través de la instalación de cookies y de tecnologías de tracking, así como a través de su acceso a esta web desde sus canales en redes sociales. Le rogamos consulte para una más detallada información nuestra Política de Privacidad y nuestra Política de Cookies.

    Los datos personales se conservarán indefinidamente hasta que solicite su supresión.

    Puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, supresión y portabilidad de sus datos, de limitación y oposición a su tratamiento, así como a no ser objeto de decisiones basadas únicamente en el tratamiento automatizado de sus datos, cuando procedan, ante el responsable citado en la dirección dpo@henneo.com

    Le informamos igualmente que puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos, si no está satisfecho con en el ejercicio de sus derechos.