BLOGS
La Gulateca

Recetas, libros, gadgets, vinos, restaurantes... Un blog de gastronomía sin humos

¿Cómo conseguir que los niños coman de todo? Con platos como estos

samanthalee_lagulateca_11

Samantha Lee es una food artist de Malasia que se gana la vida creando obras de arte efímeras sobre un plato. Además, Samantha es mamá de dos niñas, y a ellas le debe el éxito de su obra.

Todo comenzó allá por 2008. Estando embarazada de su segunda hija, decidió que la mejor manera de ayudar a la mayor a comer de forma independiente y saludable era convirtiendo los alimentos en algo divertido. De ese modo empezó a crear coloridos platos que, con el tiempo, empezó a publicar en Instagram para deleite ya no solo de sus hijas, sino de miles y miles de seguidores por todo el mundo.

samanthalee_lagulateca_06

samanthalee_lagulateca_07

samanthalee_lagulateca_04

Sus icónicos platos han llamado la atención de marcas de todo el mundo, y ha trabajado para montones de agencias de publicidad, convirtiéndose en una food artist internacional gracias a su creatividad y su especial manera de acercarse a los alimentos.

Sus ‘storytelling al plato’ están llenos de imaginación, además de estar elaborados con ingredientes frescos y saludables, de los que Samantha afirma ser una gran defensora. Le gusta trabajar con arroz, verduras y frutas, ya que son ingredientes que proporcionan mucho colorido al plato, pudiendo prescindir así de colorantes artificiales. Tampoco son necesarias sofisticadas herramientas, tan solo unas tijeras, un cuchillo y palillos.

samanthalee_lagulateca_05

samanthalee_lagulateca_08

samanthalee_lagulateca_09

Otro detalle fundamental para Samantha es evitar el desperdicio de alimentos, razón por la cual no usa moldes en sus creaciones. La base es una buena planificación: hacer un boceto en papel primero, y pensar bien qué ingredientes vamos a utilizar para cada una de las partes del dibujo. Si no se trata de un plato muy complicado, una hora será más que suficiente para tener los platos listos.

Obviamente, uno no se puede poner a crear platos así cada día, pero Samantha aconseja hacerlo en momentos claves como puede ser, por ejemplo, la introducción de nuevos alimentos. Así que ahora que quedan por delante unas cuantas semanas con los niños más que aburridos por casa, quizá sea una buena manera de tenerlos entretenidos a la vez que les enseñamos las bondades de una alimentación sana y como ésta no tiene por qué ser aburrida.

samanthalee_lagulateca_02

1 comentario · Escribe aquí tu comentario

  1. Dice ser elsobao

    Lo mejores sobaos hechos a mano con productos naturales, el producto de los niños
    http://www.elsobao.com

    29 junio 2016 | 12:10

Escribe aquí tu comentario





    Normas para comentar en 20minutos.es

    • Esta es la opinión de los internautas, no la de 20minutos.es.
    • No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes.
    • Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema.
    • Por favor, céntrate en el tema.
    • Algunos blogs tienen moderación previa, ten paciencia si no ves tu comentario.

    Normas para enviar su comentario e información sobre el tratamiento de sus datos de carácter personal

    Antes de enviar su comentario lea atentamente las normas para comentar en 20minutos.es. La opinión de los autores y de los usuarios que realizan comentarios no es responsabilidad de 20 Minutos Editora, SL. No está permitido realizar comentarios contrarios a la normativa española y europea ni injuriante. 20 Minutos Editora, SL se reserva el derecho a administrar y eliminar los comentarios que consideremos puedan atentar contra las normas, resultar injuriosos, resulten spam o sencillamente no estar relacionados con la temática a comentar.

    Le informamos que, de conformidad con lo establecido en la normativa nacional y europea vigente en materia de protección de datos personales y de servicios de la sociedad de la información y de comercio electrónico, al enviarnos el presente formulario Ud. está dando expresamente su consentimiento a 20 MINUTOS EDITORA, SL para que trate los datos recogidos en este formulario con la finalidad de gestionar el servicio de recepción de su comentario, así como para enviarle comunicaciones electrónicas informativas o comerciales o dirigirle publicidad electrónica de productos y servicios propios o de terceros. No está permitido el registro de menores de 13 años.

    Algunos datos personales pueden ser objeto de tratamiento a través de la instalación de cookies y de tecnologías de tracking, así como a través de su acceso a esta web desde sus canales en redes sociales. Le rogamos consulte para una más detallada información nuestra Política de Privacidad y nuestra Política de Cookies

    Para la finalidad anteriormente indicada 20 Minutos Editora, SL puede ceder estos datos a otras empresas de Grupo Henneo o a terceros proveedores de servicios para la gestión de comunicaciones electrónicas y otros servicios de gestión comercial o publicitaria, incluso aunque se hallen fuera del territorio de la Unión Europea en aquellos casos que legalmente garanticen un nivel adecuado de protección que exige la normativa europea.

    Los datos personales solicitados deben ser exactos para que puedan tratarse con las finalidades indicadas. En el caso de dichos datos dejen de ser exactos, necesarios o pertinentes para las finalidades para las que han sido autorizados (por ejemplo, en caso de comunicaciones electrónicas devueltas por error o cancelación de dirección electrónica), 20 Minutos Editora, SL procederá a su bloqueo, conservándose los datos únicamente a disposición de las Administraciones Públicas, Jueces y Tribunales durante el plazo de 4 años, transcurridos los cuales 20 Minutos Editora, SL procederá a su supresión. Sus datos se conservarán por 20 Minutos Editora, SL mientras sean exactos y Ud. no retire el consentimiento que explícitamente emite con el envío de este formulario o durante los años necesarios para cumplir con las obligaciones legales.

    En cualquier momento Ud. puede retirar el consentimiento prestado y ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, portabilidad de sus datos y limitación u oposición a su tratamiento dirigiéndose a 20 Minutos Editora, SL enviando un correo electrónico a dpo@20minutos.es o mediante comunicación escrita al domicilio en Pº Independencia, 29. 50001 Zaragoza, indicando en cualquiera de ambos casos la Ref. Datos personales y el derecho que ejercita así como adjuntando copia de su DNI o documento identificativo sustitutorio.