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La Gulateca

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Un plato de 392 kilos de jamón cortados a mano para batir el récord Guinness

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Aunque lo de jugar a los récord Guiness con comida no siempre es una buena idea –en Vitoria lo saben bien con aquella polémica tortilla de patata-, lo cierto es que cuesta resistirse a la idea de imaginar 112 jamones cortados a mano de forma simultánea por 76 expertos en esta compleja tarea. Eso es precisamente lo que ocurrió hace unos días en Toledo, donde se batió el récord del mundo en esta modalidad, al conseguir confeccionar un plato de jamón cortado de nada menos que 140 metros cuadrados.

La firma de jamones Tello fue la que apadrinó este récord en el que se consiguieron nada menos que 392 kilos de lonchas de jamón cortadas a mano para confeccionar este gigantesco plato en la Plaza del Ayuntamiento de Toledo, Capital Española de la Gastronomía 2016.

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A la espera de que  Guinness Word Record certifique las cifras registradas ante notario y de por bueno el récord, el acto también tenía su lado solidario. Y es que todo el jamón cortado se vendió después entre el público asistente -a 1 euro la tapa, nos cuentan-, y el dinero recaudado irá destinado a las organizaciones humanitarias Banco de Alimentos, Cáritas y Mediterranean Challenge.

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Jamon-record-Toledo-06Según explican los organizadores, los cortadores iban emplatando las lonchas de jamón en raciones de unos 100 gramos que eran pesados ante notario. En total hicieron falta unas 3 horas para cortar los 112 jamones y completar ese mosaico de 140 metros cuadrados.

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El mundo del jamón parece especialmente aficionado a esto de los récord Guinness. Los hay para todos los gustos, desde la loncha más larga del mundo (30 metros, nada menos), hasta el cortador más rápido, capaz de sacar más de 2.000 lonchas en una hora, pasando por el récord del valenciano Noé Bonillo, que estuvo más de 72 horas seguidas cortando jamones.

9 comentarios · Escribe aquí tu comentario

  1. Dice ser carlitos

    para hacer bocadillos para los refugiados y los que viven del cuento mientras hay espanoles pasando hambre.

    vascos ignorantes

    23 junio 2016 | 09:36

  2. Dice ser Go Vegan

    Estupendo….. ¿Cuántos cerdos se han torturado y asesinado para este evento?? Me deja sin palabras…. me avergüenza que gente de mi misma especie le arrebate la vida a otro ser que tiene la misma capacidad que nosotros de sentir dolor, miedo, hambre, tristeza o alegría solo por diversión.
    Que falta de empatía.

    Si fuese al revés estaríamos hablando de una masacre, de psicópatas asesinos y pediríamos la cabeza de aquellos que hubiesen cometido tal acto, pero como se trata de animales no humanos….. no importa… ¿Verdad?

    23 junio 2016 | 10:44

  3. Dice ser El_Soberano

    No. No importa.

    Por cierto, el otro día me eché unas risas a costa de gente como tú: un vegano que conozco, hiperconvencido de su superioridad moral, ha acabado comiendo de todo.

    ¿El motivo? Su cuerpo ha dado una reacción alérgica de la ostia por comer solo vegetal, y ahora solo puede comer carne, pescado, huevos y similares. Todavía me estoy riendo.

    23 junio 2016 | 11:18

  4. Dice ser javier

    Go vegan. si no se comieran cerdos, vacas, Etc.. los criarias en tu casa tu para que no desaparezca la raza, al igual que va a pasar con los toros en unos años.
    Te recuerdo que los vegetales también tienen vida, no entiendo como los puedes comer
    Sois muy cansinos, comer lo que os de la gana y dejar a los demás que hagan lo mismo y que fumen, beban, forniquen, Etc… eso es libertad y democracia.

    23 junio 2016 | 11:52

  5. Dice ser mikicuco

    Este tipo de records no los entiendo, yo no veo ningun plato yo veo miles de raciones de jamon encima de un cartoncito hasta llegar a los 392kg.

    23 junio 2016 | 11:57

  6. Dice ser lerele

    Para @Go Vegan:

    Sabes que la agricultura intensiva para plantar los vegetales que tan de moda están, como la soja, se está convirtiendo en un grave problema medioambiental, ¿verdad?
    Que todas esas hectáreas deforestadas desplazan animales de sus hábitats naturales, provocándoles graves quebrantos.

    23 junio 2016 | 13:04

  7. Dice ser Go Omnívoros

    Go Vegan métete una zanahoria por el culo a ver si empiezas a decir cosas coherentes.

    23 junio 2016 | 15:26

  8. Dice ser Gau

    Para Carlitos:

    ” 112 jamones cortados a mano de forma simultánea por 76 expertos en esta compleja tarea. Eso es precisamente lo que ocurrió hace unos días en Toledo, donde se batió el récord del mundo en esta modalidad, al conseguir confeccionar un plato de jamón cortado de nada menos que 140 metros cuadrados.”

    Toledo esta en Euskadi si señor.

    A ver quien es el ignorante, APRENDE A LEER SUBNORMAL.

    23 junio 2016 | 18:06

  9. Dice ser Shoko Barcelona

    Tiene muy buena pinta!

    23 junio 2016 | 19:14

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