La Gulateca

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Hamburguesa de rana, la penúltima rareza japonesa

Hamburguesa rana

Que nadie se eche las manos a la cabeza que en España lo de hincarle el diente a las ranas -al menos a sus ancas- no es nada nuevo ni especialmente exótico. Así que de unas ancas rebozadas a una rana entera rebozada convertida en hamburguesa tampoco hay un salto cultural tan grande, como posiblemente en muchos otros países que se estarán escandalizando con el penúltimo invento japonés.

Esta curiosa creación viene de la cafetería del museo Orbi de Yokohama, donde, para celebrar una exposición sobre insectos, batracios y animalejos venenosos varios, no se les ocurrió otra cosa que incluir en su carta esta hamburguesa temática y de edición limitada.  Suponiendo que a esto se le pueda llamar hamburguesa claro. Aunque, pensándolo bien, si se hacen a base de pollo ¿qué ley impide que se hagan también con rana?

Purismos al margen, esta frog burger -no confundir con el local parisino con el mismo nombre y que estos días habrá notado como las visitas a su web se multiplican- hecha mano de otro clásico dentro de las marcianadas japonesas: unos panes negros que hace unos meses Burger King ya empleó para una hamburguesa (kuro burger) con pan y queso de este color. En este caso –explican al Daily Mail– se han teñido usando carbón de bambú. Además del batracio rebozado, la hamburguesa también lleva lechuga, salsa chile y sala de soja con sabor a pollo.

Frog burguer 2

Todo ello por unos 1.000 yenes, menos de 8 euros al cambio. Para rematar el menú, nada mejor que un Frog Egg Sweet de postre. Pese al aspecto, en este caso no hay nada raro en la lista de ingredientes y lo de los huevos de rana es sólo un nombre ingenioso.

Por lo visto, las rarezas o, mejor dicho, las hamburguesas temáticas, son una de las especialidades del restaurante de este museo que, en su momento, ya saltó a los titulares con una curiosa hamburguesa -que sigue en la carta- con panes azules y que simulaba la esfera terrestre. Sin duda, estamos ante dos serias candidatas a encabezar el ranking de las hamburguesas más extrañas del mundo.

Blue burguer

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