Los minutos de gloria (o no) de los grandes chefs en el cine

elsomni-cartell-web

Año 2007, Ferran Adrià participa en la Documenta de Kassel, el prestigioso certamen de arte contemporáneo. ¿Podía considerarse la cocina de vanguardia de Adrià como arte? La pregunta generó polémica y debate, mucho debate. Más allá de no encontrar la respuesta -como suele ser habitual en este tipo de discusiones- sirvió para proyectar otra mirada sobre la alta cocina y su interacción con las artes.

Cinco años después los hermanos Roca, en la cúspide de su carrera, lanzan El Somni, una ópera gastronómica servida a 12 privilegiados comensales en el Centro de Arte Santa Mónica de Barcelona. El Somni se convierte en película y acaba proyectada en la Berlinale. Ahora sí, con grandes aplausos. Parece ser que la cocina se lleva mejor con el cine que con las artes plásticas.

https://www.youtube.com/watch?v=ckxZnzca7

El Somni es una película seria y elegante como lo son los hermanos Roca. Pero no siempre la relación entre cocina y cine tiene esta calidad. No hablamos de la cantidad de películas de temática gastro, ese es otro tema. Hablamos de la participación de las grandes estrellas culinarias en el séptimo arte. Ahí van algunos ejemplos.

Los hermanos Roca en Menú degustación (2013) 

Empezamos precisamente con los Roca en otra película de estilo totalmente opuesto a El Somni. “Menú degustación” es una comedia romántica ambientada en un restaurante de alta cocina. En el casting aparecen Joan Roca como cocinero y su hermano Josep Roca como sommelier, así, sin más. Eso sí, tienen el privilegio de compartir pantalla con un grupo musical de auténtico culto: las Nancys Rubias.

Sergi Arola en Alpha (2013)

Arola, ese cocinero que tuvo suficiente valor como para meterse en el primer reality de cocina español junto con personajes como Bárbara Rey o Bienvenida Pérez, merece una carrera en el celuloide. No sabemos si esta participación en un thriller policíaco -no podía estar más alejado de la temática culinaria- es el primer paso para ello. Y más teniendo en cuenta la situación económica de algunos de sus restaurantes.

Juan Mari Arzak y Martín Berasategui en Sukalde kontuak (Secretos de cocina) 2009

El cine vasco también se ha inspirado en la gastronomía y por supuesto no podían faltar los cameos de sus grandes estrellas. Arzak y Berasategui, como dúo funcionan bien, aparecen en esta comedia culinaria rodada en euskera.

Karlos Arguiñano en Airbag (1997)

Aunque si hablamos de cine vasco y de cocineros vascos, sin duda el hit lo encontramos en Airbag, de Juanma Bajo Ulloa. El gran Karlos Arguiñano se mete una “tortilla rusa” entre pecho y espalda, acompañada con pan y vino, en una de las escenas más recordadas de la película.

Gordon Ramsay en Love’s Kitchen

https://www.youtube.com/watch?v=3kwI2mewhEI

No sólo las estrellas patrias tienen sus cameos o actuaciones en el séptimo arte. El mismísimo Gordon Ramsay también ha tenido sus minutos de gloria actoral. Aparece en esta comedia romántica culinaria -podría ser un género diferenciado- en el papel de… Gordon Ramsay. ¡Para qué pedir más si él mismo ya es un personaje!

Jamie Oliver en Phineas and Ferb

La otra estrella planetaria, en lo que a cocina se refiere, no aparece en ningún film convencional. Pero tiene el honor de ser protagonista de uno de los capítulos de la serie Phineas and Ferb. Algo que, sin duda, está muy por encima de la mayoría de películas que hemos visto. Sir Oliver sí que sabe cuidar su reputación.

José Andrés asesor culinario en la serie Hannibal

https://www.youtube.com/watch?v=2HW9rtFYsEw

Dejamos para el final un caso diferente: el de José Andrés en la serie Hannibal. Aunque no aparece en pantalla, sí juega un papel crucial como asesor culinario de esta seria de la NBC, ideando algunos de los platos que aparecen. Lo que no sabemos es si su aportación también llega al tema de la materia prima.

Escribe aquí tu comentario





    Normas para comentar en 20minutos.es

    • Antes de enviar su comentario lee atentamente las normas para comentar en 20minutos.es.
    • Esta es la opinión de los internautas, no la de 20minutos.es.
    • No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes.
    • Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema.
    • Por favor, céntrate en el tema.
    • Algunos blogs tienen moderación previa, ten paciencia si no ves tu comentario.

    Información sobre el tratamiento de sus datos personales

    En cumplimiento de lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016 relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos, y Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales le informamos que los datos de carácter personal que nos facilite en este formulario de contacto serán tratados de forma confidencial y quedarán incorporados a la correspondiente actividad de tratamiento titularidad de 20 MINUTOS EDITORA, S.L, con la única finalidad de gestionar los comentarios aportados al blog por Ud. Asimismo, de prestar su consentimiento le enviaremos comunicaciones comerciales electrónicas de productos y servicios propios o de terceros.

    No está permitido escribir comentarios por menores de 14 años. Si detectamos el envío de comentario de un usuario menor de esta edad será suprimido, así como sus datos personales.

    Algunos datos personales pueden ser objeto de tratamiento a través de la instalación de cookies y de tecnologías de tracking, así como a través de su acceso a esta web desde sus canales en redes sociales. Le rogamos consulte para una más detallada información nuestra Política de Privacidad y nuestra Política de Cookies.

    Los datos personales se conservarán indefinidamente hasta que solicite su supresión.

    Puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, supresión y portabilidad de sus datos, de limitación y oposición a su tratamiento, así como a no ser objeto de decisiones basadas únicamente en el tratamiento automatizado de sus datos, cuando procedan, ante el responsable citado en la dirección dpo@henneo.com

    Le informamos igualmente que puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos, si no está satisfecho con en el ejercicio de sus derechos.