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La Gulateca

Recetas, libros, gadgets, vinos, restaurantes... Un blog de gastronomía sin humos

#eldiadelbrownie

 

Seguimos de cerca las diferentes versiones de la MegaGalleta y hoy, ya con blog propio, nos sumamos al dia del brownie, una simpática iniciativa que conocimos a través de El Monstruo de las Galletas, Anita Cocinitas, SandeeA y David Monaguillo. La historia consite en compartir, ya sea en el blog, Facebook o Twitter una receta de brownie. Nosotros, como somos tres y nos cuesta ponernos de acuerdo, hemos hecho uno cada uno.

El primero es de chocolate puro y castañas, con mínimas variaciones a partir de la receta tradicional, a saber: Utilizar chocolate al 70%, reducir a la mitad la cantidad de azúcar y añadir castañas hervidas en lugar de nueces.

El segundo es de chocolate negro y blanco, mitad brownie y mitad blondie. Sencillo pero delicioso. El tercero y, modestamente, más innovador está hecho con harina de castaña que compramos en la feria de Viladrau, chocolate puro y pistachos enteros con un toque de sal para contrastar.

Si tenéis Twitter podéis seguir cómo evoluciona la iniciativa y consultar las diferentes recetas a través del hashtag #eldiadelbrownie.

7 comentarios · Escribe aquí tu comentario

  1. Dice ser Catieu

    No sabria con cual quedarme, los tres me parecen deliciosos!!!
    Besitos y buen finde

    11 noviembre 2011 | 10:16

  2. La Gulateca

    Gracias! El tuyo tiene una pinta estupenda también!

    11 noviembre 2011 | 10:37

  3. Dice ser Isabel

    ¡¡¡Maravilloso, jugoso, tierno, apetecible, bonito….etc !!!
    Un abrazo

    13 noviembre 2011 | 20:55

  4. Dice ser JULIA

    ESTA GENIAL SEGUIR ASI AQUI DICEN QUE TIENES QUE TRAER LA PRUEBA

    15 noviembre 2011 | 11:28

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