Aitor Sánchez es un compañero dietista-nutricionista con una vis divulgadora sin parangón, tal es así que esta no es la primera vez que lo traigo a colación el blog, y seguro que no será la última. Para quienes no lo conozcáis, os sugiero que os deis una vuelta por su estupendo blog “mi dieta cojea”.
El tema sobre el que hoy os voy a hablar tampoco es especialmente novedoso en este rincón, se trata, una vez más, de comentar lo absurdo de muchas marcas de la industria alimentaria, que asocian sus productos a conceptos como casero, artesanal, natural y demás. Conceptos que cuanto mayor es la industria alimentaria en cuestión más descontextualizados, vacuos y disonantes se hacen para los consumidores… o al menos así debiera ser.
Con esta temática como punto de partida el bueno de Aitor Sánchez ha realizado un vídeo para presentarlo al tercer concurso de monólogos FameLab España (un concurso internacional de monólogos científicos). El vídeo es el siguiente:
Si tiene un parking que pone: “operarios”; “entrada de camiones”… eso es una industria […] y las industrias hacen por definición “cosas industriales”, no “caseras”.
Amén.
Por tanto, y solo por poner un ejemplo, por mucho que Pedro Piqueras salga en los telediarios todos los días y después en los anuncios de una conocida marca de caldos industriales, concentrados de ídem y platos preparados hablándonos del “compromiso casero garantizado” yo me quedo con la lógica aplastante de Aitor… que no saldrá tanto en televisión, eso es cierto, pero el mensaje es mucho más coherente. Además, con respecto a lo del tiempo en pantalla, esta es solo una cuestión de tiempo.
Así que, si me permites un consejo, después de las risas, te sugiero que planifiques tu alimentación con una mayor participación de platos y recetas realizados por ti. No es solo por una cuestión de coherencia, también es por salud.
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Imagen: @juan_revenga