El nutricionista de la general El nutricionista de la general

"El hombre es el único animal que come sin tener hambre, que bebe sin tener sed, y que habla sin tener nada que decir". Mark Twain

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Pues no, ¡el agua mineral no hace maravillas!

No sé que le parecerá esta entrada a un amigo que tengo publicista (o publicitario, que sé que con esta terminología hay ciertas tiranteces dentro del gremio), pero he de reconocer que la última campaña de AquaBona a mí me mola y mucho. Sin tonterías, sin alegaciones absurdas o imposibles (o ilegales); y que cuando te la encuentras en formato papel dice tal que así:

¿Crees que al agua mineral natural hace maravillas?

¡Pues no! Lo que hacemos es una botella especial neveras.

Así de claro, como el agua que anuncian. Al pan, pan; y al vino, vino.

Con el fin de evitar suspicacias supongo que he de volver a aclarar que no tengo mayor relación con la industria alimentaria que aquella derivada de hacer diariamente la compra, como casi todo el mundo. Así que no venga nadie a decir que si trabajo a sueldo de estos señores o si me envían periódicamente hidratantes lotes de agua o de lo que sea, porque no. Esta publicidad me gusta y punto. Y el agua que bebo es la del grifo. Y digo que me gusta porque en su mensaje está implícito que con esto del agua mineral se han dicho muchas tonterías en materia de publicidad y que ellos (al menos con esta campaña) no las van a decir.

Se han dicho, o no se han dicho. Ya que en no pocas ocasiones a base de no decir nada y “al dejar volar” la imaginación del consumidor se han dado a entender auténticos disparates. Recuerdo no hace muchos años una publicidad “muda” de otra conocida marca de agua mineral. Magnífica en su planteamiento porque decir, decir, lo que se dice decir, no decía nada, así que poco se les podía atacar con aquello de hacer alegaciones falsas. A ver si se acuerdan: Aparece en pantalla un vaso con un dedo de aceite en el interior; luego una botella de la conocida marca de agua mineral; y escancia lenta pero continuadamente su contenido llenando poco a poco el vaso mientras, claro está, el aceite permanece por arriba, en la superficie, hasta que termina por rebosar y lo primero que se derrama es el aceite, quedando un límpido y transparente vaso de agua lleno hasta el borde. A continuación una leyenda, el eslogan, “agua -xxxx-xxxxx- elimina lo que te sobra”.  El anuncio fue retirado, creo, porque daba a entender (sin decir nada, y en ello radica la pericia de aquel anuncio) que a base de beber de esa determinada marca de agua se iba a eliminar grasa. Dando a entender, si quieren, que bebiendo agua se adelgazaría. (Nota: He tratado de buscar por todos los medios y colgar en esta entrada el anuncio en la red, en youtube, en buscadores de videos diversos, etc. pero no ha habido forma de encontrarla. Ya digo que no es demasiado antigua, del 2005 más o menos. Si por favor algún alma caritativa me la pudiera hacer llegar se lo agradecería)

Pues lo dicho, si no tienen concretos problemas de salud no esperen maravillas en el consumo de un agua mineral específica más que la racionalmente previsible, es decir, la de mantener un correcto estado de hidratación. Y voy más allá, beban agua del grifo, fíltrenla si quieren; aun recuerdo la cara de asombro que se les quedó a los organizadores de un evento cuando D. Manuel Toharia mostró su desacuerdo porque le hubieran puesto agua mineral embotellada junto al estrado en el que hablaba (en el marco de “Canales para comunicar la ciencia en la Sociedad Red” en 2011). Él comentó que el consumo de este tipo de agua no se justificaba ni por cuestiones de salud ni organolépticas en base tanto al alto precio de la misma como por las razones ambientales derivadas de su producción, y que la próxima vez que viniera quería agua del grifo. Sabias palabras… y ahorradoras.

¿Convertir la Cocacola en agua? Casi, pero no

Lo cierto es que el vídeo sorprende. Se trata de un artefacto compuesto de un vaso o jarra con un filtro adosado. Se quita el filtro y se vierte en su interior el líquido (que no es agua) que se desea “convertir” en agua pura y cristalina. Se cierra con el filtro y a continuación se escancia… et voilà, obtenemos agua (o eso parece).

El caso es que la empresa suiza ÖKO comercializa una serie de filtros con tecnología ideada en la NASA para obtener un agua más “fresca”, libre de olores o sabores indeseados, que aquella con la que se rellena el envase. En estos filtros se combinan las ventajas de la filtración “física” de partículas con un tamaño inferior a una micra, con la eliminación química de algunas sustancias. La empresa, demostrando su interés por la sostenibilildad, la cultura eco (öko se pronuncia “ooko” que significa “eco” en alemán), y el interés de un público preocupado por la salubridad de un agua que llegado el caso no puede controlar, ha ideado esta especie de bidones unipersonales.

El anterior vídeo no es si no una forma de promocionar la “poderosa” eficacia de este tipo de filtros que son capaces incluso de eliminar el “color” de un refresco de cola; aunque advierte que sus filtros no deben ser utilizados con otro tipo de bebidas distintas de agua ya que de otra forma el azúcar, la sal y otras sustancias presentes por ejemplo en los zumos, el té y otras bebidas podrían obstruir el filtro rápidamente y estropearlo de forma irreversible.

Los consumidores diana del producto son, según la propia empresa, viajeros, aventureros, excursionistas, deportistas y, en definitiva, cualquier persona interesada en echar un trago de agua limpia, clara y fresca (solo falta que te la enfríe).

A parte de todo esto, puede resultar interesante la información que se aporta entre sus páginas relativa a la calidad del agua en los distintos países del mundo y el tipo de filtro que llegado el caso recomienda usarse con ése agua (existen 3 tipos de filtros combinados en 6 colores diferentes). Nótese que también se advierte que no deben usarse sus filtros con aguas microbiológicamente contaminadas o de origen desconocido. Curioso.