“Nutrición-área 51”: A la caza de las calorías negativas

Uno de los más habituales mitos en la inmensa galaxia de la pérdida de peso es el concepto de “calorías negativas”, una entidad –energética- que lleva bastantes años planeando sobre nuestras cabezas y que de tiempo en tiempo sale a colación entre quienes creen haber encontrado la piedra filosofal del adelgazamiento. A pesar de lo … Sigue leyendo “Nutrición-área 51”: A la caza de las calorías negativas