Polémicas aparte, nadie puede dudar del papel que juega El Bulli como abanderado de la gastronomía española. Por eso creo que es obligado defender su nombre.

Acabo de conocer en Wine Spectator un vino que se llama El Bully. He buscado en google más información y me encuentro con esto.

Resulta que es un vino de Jumilla. Su nombre completo es Enciro El Bully y su nombre es un homenaje a los encierros de toros de Pamplona, siendo “enciro” la traducción un poco burda de encierro.

Según ellos el vino es una mezcla del viejo mundo y del nuevo, acompaña bien a platos como los quesos, las carnes rojas y el chocolate.

Lo importa en Estados Unidos Prestige Wine Group, que cuando se ve su catálogo no parece precisamente el más prestigioso.

En español no he conseguido saber nada de este vino. Si alguno sabe algo sobre él me gustaría que lo dijese.

Desconozco si El Bulli tiene o no registrada marcas como El Bully, pero este tipo de oportunismos me parecen de una vulgaridad aplastante, por muy toreros que sean sus creadores. No he probado el vino pero deploro esta forma de vender.

Por cierto y aunque sea otro tema diferente. Muy interesante la entrevista que le hace Juanma Bellver a Santi Santamaría, después de la larga y estúpida polémica.

He modificado una parte del texto reconociendo la razón de las críticas. Aconsejo leer los comentarios pues las discrepancias con mi teoría son variadas y bien fundamentadas.