Los viticultores están contentos. Está nevando, poco pero está nevando. A pesar de las heladas nocturnas, en algunas ocasiones hasta – 4ºC, las temperaturas durante el día subían hasta los 15ºC y la viña se desarrollaba a toda velocidad.

Lloraban cuando las podas

me decían Gaby Rivero desde Marqués de Velilla en la Ribera del Duero y Rodrigo Fernández desde Agrícola Labastida en Rioja.

Durante el invierno las cepas están en el letargo invernal, están dormidas, la savia no circula y la planta no tiene hoja. Están así mientras el suelo no alcance una temperatura superior a los 10 grados.

Las heladas mantienen el suelo frío pero las altas temperaturas de a mediodía, impropias de la fecha, hacían que el suelo se calentase y la savia empezase a circular por la planta. Empezaba el periodo de crecimiento primaveral y empezaba mucho antes de lo debido.

Después del lloro, que se llama así porque el cortar la planta parece que llora, viene la brotación y después el crecimiento de los sarmientos, la floración y casi seguro la helada.

Por eso están contentos, porque el frío y la nieve van a retrasar la brotación y se aleja, de momento, el riesgo de heladas. Que dure este frío piden. Pero por ahora la foto es sólo un sueño, no hay tanta nieve en ninguna viña española. ¿Sólo por ahora?