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Descorche Descorche

Puede que en el vino no esté la verdad, si es que sólo existe una,pero lo que es seguro es que está el placer y juntos vamos a encontrarlo

El País, el vino y La Taberna Laredo

Parece que últimamente los entrevistados en la última de El País se animan a beber vino. Pero los periodistas siguen sin darse por enterados. Se puede comentar algo sobre la comida pero el vino sigue siendo tabú.

El Pais, que como ya dije leo desde el primer día, parece que tiene algo en contra del vino. Lleva una racha que no veas.

El día 6 de junio publicaba este terrible artículo. Es difícil poder hacer algo peor.

Joan Gómez Pallarès lo analiza en profundidad y poco se puede añadir.

Hubo una época en la que nadie bebía vino tal como comenté, pero hoy leo con asombro que Federico Gutiérrez Solana se pide en La Taberna de Laredo una botella de 12 Volts, por cierto, el periodista, Jesús Ruiz Mantilla, comete el mismo error de castellanizar el nombre que cometí yo en su día. Debe ser la inercia castellano parlante.

Es interesante que el nuevo presidente de la Conferencia de Rectores Universitarios apueste por el vino. Me quedo con las ganas de saber si lo ha escogido él o se lo han recomendado y también de saber si le ha gustado.

La Taberna de Laredo es uno de los sitios donde mejor se puede beber de Madrid. Miguel Laredo es un apasionado del vino y transmite su pasión a sus comensales. Una bodega completa, personal. Extraordinaria selección de Champagnes de pequeños propietarios, muy buena la selección de vinos de Borgoña, uno de los amores de Miguel, y, como no, lo mejor de los vinos españoles. Un lugar que hay que visitar. Para los que no puedan hacerlo les queda el consuelo de mirar en su página los vinos que tienen.

Y con esto me despido hasta septiembre. Espero que el verano sea bueno para todos, que el sol y el agua lleven a buen término las uvas y, sobre todo, que en septiembre estemos otra vez todos.

10 comentarios

  1. Dice ser Luis

    Vale

    25 Junio 2009 | 19:56

  2. Dice ser Carlos

    Que bueno Laredo, que vinos y que producto. Lo del Pais no tiene perdon en el vino, los articulos de Carlos Delgado no valen nada y cuando escriben los de a pie es lamentable

    25 Junio 2009 | 20:05

  3. Dice ser mark markusmmark

    El vino como cualquier cosa tomado con moderación, es ” MUYYY BUENO”. Si lo dijo Berceo:”Vino que del cielo vino,vino con tanto primor, que al hombre sin saber letra le hizo predicador”……

    25 Junio 2009 | 20:41

  4. Dice ser tren

    Dicen que no hay buena comida si no va acompañada de buen vino. Y la verdad algo debe haber de verdad porque cuando uno está un poco alicaido y puede darse el lujo de yantar un buen plato, ¡qué mejor acompañamiento de un buen vino! De verdad que uno siente como se transforman sus malos presagios y desaparece el malhumor como por arte de magia.http://treneando.wordpress.com

    25 Junio 2009 | 21:10

  5. Dice ser Bazardelvino

    Hola Paco:En el Pais, sobre todo hay que ser “progre”. El resto importa poco. ¿Para que servirán las esposas que acompañan a la botella?¡¡Jod….!!Felices vacaciones.

    25 Junio 2009 | 21:37

  6. Dice ser alguien

    hola pacogracias por deleitarnos siempre con tus opiniones, de las que siempre aprendemos muchisimo.que pases buen verano y una vez masgracias………..un abrazo

    26 Junio 2009 | 9:56

  7. Dice ser Amabo

    Tienes razón, el articulo del Pais es difícil, que se pueda hacer peor. Tampoco logro entender que le pasa con el vino, bueno más bien contra el vino.Como me gustaria que su revista fuera como Metropolis la del Mundo, periódico que no me gusta y tengo que comprar para poder leer algo interesante de vinos y gastonomia.Deseo que tengas buenas vacaciones y espero tu regreso para aprender de tus postSalud y suerte

    28 Junio 2009 | 16:54

  8. Querido Paco,que tengas buen reposo y mejores vinos, aunque lo segundo en tu caso se da por garantizado!Hace pocos días, los creadores publicitarios de la marca Jo!, Carlitos y Patricia, escribieron un último comentario en el post a que aludes. Dicen cosas sensatas y algunas otras que, creo, merecen un comentario destacado. Pronto publicaré otro post (el último ya: ¡prefiero concentrarme en encontrar buenos vinos!) donde digo algo sobre esa intervención.Cúidate!Joan

    01 Julio 2009 | 15:34

  9. Dice ser David

    Paco, septiembre avanza. Queremos leerte nuevamente.

    03 Septiembre 2009 | 19:39

  10. Dice ser jose

    Donde esta Paco??Saludos desde Suiza.

    04 Septiembre 2009 | 7:55

Los comentarios están cerrados.