Son éstas malas fechas para los corderos, inocentes animales a los que les ha caído encima el sambenito de ser considerados el alimento místico por excelencia de las tres religiones mayoritarias en el mundo.

1.200 millones de musulmanes celebran precisamente hoy la fiesta del cordero, lo más parecido a la Navidad cristiana, que este año casi coincide con nuestra Pascua. En el día décimo del mes lunar del Dualhuya los creyentes de Alá conmemoran el cordero que Abraham degolló como sacrificio a Dios en lugar de a su propio hijo Isaac. Es una fiesta familiar por antonomasia, de reencuentro y de visitas. También de hacer regalos a los niños. Estos días, viajando por Marruecos, en todos los pueblos me he encontrado con mercados de corderos. En Tarfaya mi amigo Mohamed, y en Tan Tan el siempre sonriente Sahui, me enseñaron los que ya tienen elegidos para hoy.

Me dieron pena los inocentes animales, sabedor de su final próximo. También esa pobre gente que debe pagar altísimos precios para llevar a su mesa tan simbólico manjar. Al menos nosotros no somos tan estrictos, y además de cordero podemos comer pavos, besugos y mariscos variados. O incluso conejo para satisfacción de nuestros políticos. De ahí el dicho de “estar más ocupado que horno por Navidad”.

Qué le vamos a hacer. Celebraciones familiares y comidas copiosas van siempre unidas a nuestros momentos más felices. Y será de ley volver a renovar la tradición un año más.

Pero como no nos comeremos todos los corderos, para comienzos del año les recuerdo a los supersticiosos una vieja creencia de fuerte arraigo en el mundo rural. Salgan al campo y busquen un rebaño de ovejas. Si un cordero nos mira y camina hacia nosotros será garantía de buena suerte. Ya lo dice el refrán: “Cordero en vista, suerte y fortuna lista”.

Mercado de corderos la semana pasada en Goulimin, en el sur de Marruecos.