Podrán cortar todas las flores, pero no podrán detener la primavera. (Pablo Neruda)
En 2016 se cumplen 30 años de la apertura de las dos primeras tiendas de Comercio Justo en España, en San Sebastián y Córdoba. Poco a poco, la etiqueta del fairtrade se ha ido haciendo un hueco entre los consumidores concienciados con el inmenso poder que tenemos, no ya en nuestras manos sino en el monedero. Lee el resto de la entrada »
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Dicen que la cafeína te desvela por la noche. Que la teína tampoco te deja dormir. Que el chocolate contiene un estimulante, la teobromina, responsable de algún que otro insomnio. Pero a mí, lo que de verdad me quita el sueño es el terrible impacto social y ambiental de estas tres bebidas de compulsivo consumo mundial, tropicales las tres y en su gran mayoría procedentes de territorios económicamente poco desarrollados, pero con grandes reservas naturales donde se refugia la mayor parte de la biodiversidad planetaria.
El café, por ejemplo, es el producto primario más comercializado en el mundo después del petróleo. 25 millones de personas, países tropicales enteros, dependen de su cultivo en cerca de 12 millones de hectáreas, una superficie más grande que Portugal, en su mayoría terrenos ocupados por ricos bosques de niebla.
Algo parecido ocurre con el té, cuya recolección es un duro trabajo manual en los cerca de 2,4 millones de hectáreas dedicadas a este cultivo en todo el mundo.
Y el cacao, el divino chocolate, nos llega gracias al terrible esfuerzo de cinco millones de pequeños productores, la mayoría en Costa de Marfil. Su trabajo nutre un consumo en imparable ascenso donde, como siempre, el coste de su producción es una ínfima parte de lo que al final pagamos los consumidores.
Pero hay una solución para dormir a pierna suelta. Comprar productos de Consumo Justo o de la Rainforest Alliance. Etiquetas que certifican el pago de sueldos dignos a los agricultores y sus comunidades, rechazando mano de obra infantil. Que preservan la tierra y los acuíferos en plantaciones bajo árboles nativos, reduciendo el uso de productos químicos, manteniendo corredores de vida silvestre, conservando los recursos naturales.
Certificados de conciencia tranquila y dulces sueños.
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Mañana celebramos el día del amor por indicación de los grandes almacenes. Rosas y chocolates, manda la tradición más reciente y consumista de nuestra sociedad moderna, iniciada a mediados del siglo XIX por un avispado comerciante norteamericano. Todo un floricidio a mayor gloria del dios Eros.
Pobre San Valentín, en menudo lío le hemos metido, triste mártir cristiano del siglo III que poco o nada cató del amor antes de que los romanos le cortaran la cabeza.
En realidad nadie sabe con exactitud de dónde viene esta costumbre que quizá tenga un fundamento biológico, no lo niego. Al menos en Canarias se mantiene la costumbre de juntar este día a machos y hembras de canario en la misma jaula con el fin de lograr su cría. Pero es que allí febrero coincide con la llegada de la primavera, mientras que aquí en la Península nos quedan todavía por pasar muchos fríos antes de oír los arrullos amorosos de las aves.
Sea como fuere, os propongo este año un San Valentín ecológico, más verde que nunca si cabe. Porque como recomienda Greenpeace, también es posible practicar un sexo amigable con el medio ambiente. Toma nota:
no hay nada más natural que el amor.
Otra propuesta interesante es la de, si el tiempo lo permite, llevar esta pasión hacia los bosques, nuestros más estrechos confidentes, silenciosos celadores de bellas aventuras erótico-campestres. Un divertido vídeo nos da las pistas para esta primavera, al tiempo que nos pide que no nos olvidemos nunca de los árboles, siempre tan amenazados.
