La crónica verde La crónica verde

Podrán cortar todas las flores, pero no podrán detener la primavera. (Pablo Neruda)

Archivo de la categoría ‘Consumo’

La paquetería española transporta inútilmente más de 41 millones de metros cúbicos de aire

Hacer bien un paquete no es nada fácil. Ajustar su caja a las dimensiones del envío mucho menos. Pero ese volumen de más supone un gran desperdicio de material y espacio, porque al final el camión de reparto se llena igual, pero de aire.

Según un reciente estudio realizado por DS Smith, más de 41 millones de metros cúbicos de aire llegan cada año a los hogares españoles debido al empaquetado innecesario de productos comprados on line, un volumen que si fuera agua equivaldría a llenar casi 11.000 piscinas olímpicas. Supone además gastar innecesariamente 82.015 toneladas de cartón, 217 millones de metros cuadrados de precinto (más de un tercio de la superficie de Madrid capital) y 38 millones de metros cúbicos de relleno al año (suficiente para llenar el WiZink Center 242 veces).

Aunque el dato real es sin duda mucho mayor, pues solamente se tienen en cuenta los envases que llegan a las plantas de reciclaje homologadas. Y se ha realizado a partir de una encuesta hecha a 1.000 adultos de España que han comprado online en los seis meses anteriores al estudio.

Lee el resto de la entrada »

Escándalo con el desperdicio de alimentos, Europa tira a la basura más comida de la que importa

La Unión Europea importó el año pasado casi 138 millones de toneladas de productos agrícolas, por los que pagó 150.000 millones de euros.  Al mismo tiempo, y el informe «No Time to Waste» estima que se tiraron a la basura 153,5 millones de toneladas de alimentos, casi el doble de las estimaciones anteriores. Y a ello se añade un desperdicio del 20 % de la producción de alimentos de la UE.

Para que te hagas una idea, la cantidad de trigo desperdiciado en la UE equivale a aproximadamente la mitad de las exportaciones de trigo de Ucrania y a una cuarta parte de las otras exportaciones de cereales europeas.

Este desperdicio de alimentos sale caro. Cuesta a las empresas y los hogares europeos unos 143.000 millones de uros al año y causa al menos el 6 % de las emisiones totales de gases de efecto invernadero de la UE. Globalmente supone el despilfarro del 21% de todo el consumo de agua dulce del planeta. Lee el resto de la entrada »

Europa decreta el final de los aparatos que no se pueden reparar

Lo del usar y tirar se va a acabar, también (y sobre todo) con los aparatos electrónicos.

La Comisión Europea acaba de proponer un índice de reparación para teléfonos y tabletas en toda la UE, en lo que implícitamente marca «el final de la era de los dispositivos desechables«. Así se establece en los primeros borradores de propuestas de reglamentos de diseño ecológico y etiquetado energético en teléfonos inteligentes y tabletas.

Si se aprueban finalmente, establecerán un índice de reparación y la primera etiqueta energética de la UE para este tipo de dispositivos. Lee el resto de la entrada »

Mucho cuidado: el viejo aparato de aire acondicionado nunca va a la basura

Con estos calores, y los que aún faltan por llegar en este tórrido verano sin fin, la instalación de aparatos de aire acondicionado se ha disparado; incluso en ciudades del norte español donde hasta ahora este electrodoméstico era  más innecesario que un paraguas en el Sáhara. Lo cierto es que se han hecho imprescindibles para regular la temperatura del ambiente en las casas y soportar mucho mejor las subidas de los termómetros.

Y ya sea porque muchos se han quedado viejos, se han estropeado o gastaban demasiada electricidad, el caso es que su renovación también se ha disparado.

Pero mucho ojo, no se te ocurra tirar el aparato viejo de aire acondicionado a la basura, y menos aún al contenedor del plástico. Debe ser retirado por un experto y llevado a un Punto Limpio. Porque tiene muchas cosas que se pueden reciclar y muchas mierdas que si no se controlan la pueden liar parda.

Lee el resto de la entrada »

Matan al día más de medio centenar de elefantes por la fiebre (estúpida e ilegal) del marfil

Elefantes africanos en el Parque Nacional de Amboseli, Kenia.

Esta estadística pone los pelos de punta. Según WWF, cada día se cazan ilegalmente 54 elefantes con la única y estúpida intención de vender sus colmillos. El resto del animal queda pudriéndose en el campo para angustia de su manada. La organización conservacionista afirma que esta masacre le cuesta la vida a más de 20.000 elefantes al año para robar el marfil de sus colmillos.

¿Y para qué sirve este marfil? Para hacer el idiota y adornar casas de idiotas, porque es un símbolo del lujo hortera especialmente en los países asiáticos. Lee el resto de la entrada »

Los esturiones se precipitan hacia la extinción en todo el mundo

Los millonarios rusos (y no rusos) seguirán disfrutando de canapés de caviar, porque todas estas lujosas huevas proceden ya de ejemplares de esturión criados en cautividad, pero lo que es esturiones en libertad, cada vez quedan menos en el mundo. Se están extinguiendo. Y no es una única especie en peligro. Según la nueva Lista Roja de la UICN, las 26 especies de esturión y pez espátula están amenazadas de extinción, las del género Acipenseridae.

Dos de ellas ya han desaparecido del planeta, se han extinguido. Son el pez espátula chino y el esturión del Yangtze. Además, según la última actualización de la UICN, el esturión bastardo ya ha desaparecido del Danubio. Y otras siete especies en todo el mundo están ahora más amenazadas que nunca.

Y como curiosidad para los exquisitos, de las 26 especies de esturión tan solo tres producen caviar: el esturión beluga, el osetra y el sevruga.  Lee el resto de la entrada »

A partir de hoy vivimos por encima de nuestras posibilidades (y de las del Planeta)

Cada 28 de julio celebramos el Día de la Sobrecapacidad de la Tierra, la fecha en que nuestro planeta entra en números rojos. Esto significa que la humanidad ha consumido ya los recursos naturales disponibles para todo el año. En poco más de 200 días el ser humano ha terminado con el capital natural disponible para 365 días.

Y la Tierra no es un banco que dé créditos y préstamos para luego recuperar el doble de lo invertido. Aquí no hay más cera que la que arde, y cada vez todo arde más para dejarnos menos (futuro).

Hoy celebramos, si es que algo así se puede celebrar, que hemos superado en un 74 % la capacidad de los ecosistemas para regenerar los recursos naturales. Hablando en plata: ahora serían necesarios los recursos que podrían ofrecer 1,75 planetas. El problema, el grave problema, es que solo tenemos un planeta. No hay Plan B Lee el resto de la entrada »

Nueva revelación vegana: las vacas lecheras no existen

Vaca frisona con su ternero. Imagen de Elsemargriet en Pixabay

La vieja canción de «tengo una vaca lechera» venía con truco. Porque como nos han desvelado los veganos y animalistas de Igualdad Animal, las vacas lecheras no existen.

No nos descubren la pólvora. Cualquier ganadero lo sabe. ¿Pero lo conoce el consumidor urbano? La inmensa mayoría piensa que la vaca lechera es una variedad ganadera que en lugar de producir carne, hamburguesas, es una máquina natural de producir leche. Se ordeña todos los días y ¡alehop!, tenemos leche fresca a raudales, como quien abre un grifo por las mañanas.

En realidad todas las vacas son lecheras, al igual que todos los mamíferos. Pero como cualquier mamífero, solo producen leche cuando tienen crías.

¿Y cómo puede ser que nuestras vacas lecheras se pasen la vida produciendo leche? Es una respuesta incómoda: porque son madres a la fuerza. Al igual que los humanos, una vaca sólo produce leche para su cría. Lee el resto de la entrada »

Malos tiempos para comer pulpo: rechazan por «cruel e insostenible» abrir granjas de cría

Fotograma de la película «Lo que el pulpo me enseñó».

Hay películas que te cambian la vida… y hasta la dieta. ‘Lo que el pulpo me enseñó‘, una producción sudafricana de Netflix ganadora en 2021 el Oscar al Mejor Documental, ha logrado que comerse un pulpo a la gallega se haya convertido para muchos en algo tan terrible como hacer barbacoas con hamburguesas de carne de perro. Y es que muy pocos podrían pensar que iban a llorar a lágrima viva después de emocionarse con esa atípica relación de amistad entre un octópodo y un cineasta.

La inteligencia, conciencia y sensibilidad de estos animales está fuera de toda duda. Con lo que sí hay muchas dudas es respecto a nuestra relación con ellos. ¿Son demasiado parecidos los pulpos a nosotros como para que nos los comamos? ¿Demasiado sensibles como para que los criemos en granjas industriales?

Un proyecto de abrir en Gran Canaria la primera granja de pulpos del mundo ha hecho saltar todas las alarmas en el movimiento ecologista. Lee el resto de la entrada »

El sustituto español del aceite de girasol que teme Putin, mejor, más sano y sostenible

Aceite de orujo de oliva, la alternativa más sana al aceite de girasol. Foto: Oriva

España compra a Ucrania medio millón de toneladas de aceite de girasol al año, dependencia que supone cerca del 70% de todo el que importamos. Nuestra producción nacional, unas 700.000 toneladas, no cubre ni de lejos una demanda cada vez más alta, en parte porque los españoles somos unos entusiastas de las fritangas, pero también porque es una grasa fundamental para la bollería industrial (de la que igualmente somos forofos), los snacks, las salsas y las latillas.

España es así. O eres de aceite de oliva o de girasol. Y los precios de este último se han disparado desde la invasión rusa de Ucrania. Pero hay un producto que podría desbaratar los cálculos del malvado Putin: el aceite de orujo de oliva. España es el primer productor mundial de este aceite procedente del olivar, más de 122.000 toneladas al año que, sin embargo, mayoritariamente vendemos en el extranjero: el 85% se destina a la exportación.

¿No lo conoces? ¿Nunca lo has probado? ¿Lo conoces pero desconfías de él?

Un reciente viaje para periodistas organizado por Oriva (Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva) me ha permitido conocer con detalle las peculiaridades de su elaboración y despejar muchas dudas. También valorar muy positivamente su apuesta por la economía circular, el viaje redondo de la aceituna donde nada se desperdicia.

En este vídeo de mi canal en YouTube [¿ya te has suscrito?] te resumo los secretos de su producción sostenible. Pero sigue leyendo si quieres conocerlo con más detalle.

Lee el resto de la entrada »