Pícnics por España, la guía que te invita a disfrutar de la naturaleza con mesa y mantel

Pícnic en el campo, el mejor final para un paseo por la naturaleza. Foto: Pixabay

Es tiempo de pícnics. Siempre lo es, pero más que nunca ahora que llega el buen tiempo y nos lanzamos a salir al campo para pasearlo, respirarlo, disfrutarlo. Y no hay salida ni paseo que no termine (o empiece) con un buen almuerzo, compartiendo cosas ricas en lugares preciosos.

• ¿Qué sitios son los mejores de España para desplegar en ellos el arte de una buena comida campestre?
• ¿Qué podemos hacer allí y en los alrededores antes o después de la comida?
• ¿Qué se come allí rico, rico de verdad?

Todas esas preguntas y muchas más las intentamos responder Antonio Sandoval y yo en el nuevo libro que acabamos de publicar: «De pícnic por España» (geoPlaneta, 2023). Más de 100 sitios preciosos donde extender sobre una mesa de madera el mantel para degustar la naturaleza en toda su inmensidad. Sorprendentemente, es la primera guía de este tipo que se publica en Europa.

Comida y paisaje, un maridaje perfecto

El poeta Omar Jayam describía en el s. XII el paraíso como el momento de disfrutar de un libro, un trozo de pan y una copa de vino en plena naturaleza. Y es que el maridaje de paisaje y comida nos ha cautivado desde siempre.

Podemos definir el pícnic como una comida campestre, compartida con familia o amigos, que se celebra mientras se disfruta de un paisaje. Pero el pícnic implica mucho más que esta definición porque también consiste en disfrutarlo con los cinco sentidos y sumergirse en el lugar elegido: disfrutar de la biodiversidad, acercarse a la historia y las tradiciones del entorno y saborear productos locales y de proximidad, vinos y quesos artesanos incluidos.

Y para todo ello, España es el lugar perfecto por su inmensa diversidad de paisajes y gastronomía. En esta guía seleccionamos algo más de un centenar de destinos que abarcan desde zonas verdes próximas a núcleos urbanos hasta rincones silvestres alejados de cualquier población. Una guía para disfrutar del aire libre, del paisaje y de la comida. Espero que te guste tanto como a nosotros nos ha gustado escribirla

¡Nos vemos en el campito!

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• Título del libro: De pícnic por España. Más de 100 propuestas.
• Autores: César-Javier Palacios y Antonio Sandoval
• Editorial: GeoPlaneta
• Temática: Viajes | Guías de viaje | España
• Colección: Nómadas
• Número de páginas: 272
• Lee índice y un fragmento en este enlace.

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