La crónica verde La crónica verde

Podrán cortar todas las flores, pero no podrán detener la primavera. (Pablo Neruda)

Denuncian el inmenso sufrimiento animal que hay detrás de un plato de foie gras

Hay días en que preferirías no haber encendido el ordenador. No haber recibido un correo y pinchado el enlace del vídeo. Hay días en que no puedes seguir mirando la pantalla y la apagas, pero otros te quedas paralizado y sigues atónito hasta el final.

Ese día ha sido hoy. Una investigación de Igualdad Animal sobre la producción de foie gras en Francia y España me ha dejado sobrecogido. No descubren nada aparentemente ilegal. Tan sólo muestran la realidad de estas granjas de engorde forzado de ocas y patos para lograr hígados inmensos que luego consideramos delicias de la alta gastronomía. Una realidad terriblemente cruel:

  • Animales encerrados en diminutas jaulas individuales, sacando el cuello por las rejas, sin apenas espacio para moverse.
  • La alimentación forzada provoca algunas veces graves heridas en el esófago de los pobres bichos.
  • En algunas granjas, tras su alimentación forzada con embudo se les coloca una goma elástica en el cuello que impide el vómito.
  • Un porcentaje de aves llegan conscientes al degüello, aleteando y pataleando mientras se desangran.
  • Hay animales con claros indicios de estrés y problemas respiratorios.
  • Algunos patos debilitados acaban muriendo dentro de sus jaulas.
  • Uso indiscriminado de antibióticos para facilitar el engorde y reducir el número de bajas durante el cebado.

En Europa sólo se produce foie gras en cinco países: Francia, Bulgaria, España, Hungría y Bélgica. En España hay 34 granjas dedicadas a alguna de las fases de producción de patos para foie, la mayoría en Navarra.

Frente a ello, la producción de foie gras ha sido prohibida en Alemania, Argentina, Austria, estado de California (EEUU), Dinamarca, Finlandia, Holanda, Inglaterra, Irlanda, Israel, Italia, Luxemburgo, Noruega, Polonia, República Checa, Suecia, Suiza, Turquía.

En este enlace tienes el informe completo. También en esta web de Igualdad Animal, donde puedes firmar pidiendo a políticos y supermercados que pongan fin a esta tortura injustificada.

Porque si después de ver este vídeo sigues comiendo foi gras… es que no tienes corazón.


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105 comentarios

  1. Dice ser ismael

    Me pregunto que pensaran los veganos de los animales que cazan

    Me pregunto tambien si esta gente sabe que para producir vegetales muchos animales tienen que morir o sufrir por perdidad del habitad y desajuste del biotopo anterior a la agricultura

    no se dejas hay una perla que no hay quien la entienda y os quedais tan agusto,no raro raro ,creo que no sabeis como se producen los vegetales

    28 agosto 2012 | 15:34

  2. Dice ser Ismaeljeta

    Me pregunto que diría ortega de tus caza ideas.
    Creo que últimamente han salido onvocatorias de subvenciones para cazadores. Ya te podrán pagar tus ptc los respectivos cotos que compran tus servicios a cambio de cazar todo.
    Las perdices que criáis intensivamente para soltar en los cotos y tener algo que cazar también se crían sin sentido y para un fin todavía mas sangriento que las ocas y desajustan el biótopo anterior blablabla. Conviene consultar a Ortega a ver que dice de esto en el siglo XIX

    28 agosto 2012 | 18:41

  3. Dice ser ismael

    Joder jeta es que eres un pesado chaval ,no te enteras yo no cazo animales de granja porque eso no es cazar que no entiendes a Ortega,por otro lado no me sorprende no tienes opinion buscas alguien que te conteste y te dedicas a dar por culo ,estas deacuerdo con los veganos ,pues a la mejor para ti rebate lo que te he dicho y esplicarme que opinas como vegano de esas cosas y deja de decir mentiras sobre mi que ya cansas Julito
    LO MAS PREOCUPANTE ES QUE NO TIENES NI PUTA IDEA DE LO QUE HABLAS QUE PENA DAS
    TU PROBLEMA ES QUE UN CAZADOR PIENSE CON MAS CABEZA Y MAS PREOCUPADO POR EL MEDIO QUE TU, QUE ACOJONA NO TENER NI PUTA Y QUE TE PILLEN

    28 agosto 2012 | 21:38

  4. Dice ser ismaeljeta

    No se puede hablar peor, ismaelin. Céntrate en el tema: sufrimiento de animales para producir alimentos humanos.
    ¿Te suena? Ah, claro que sí, pero lo tuyo es mas natural: con gatillo.

    28 agosto 2012 | 23:54

  5. Dice ser ismael

    A ver si la censura es para todos ,claro es mucho pedir

    30 agosto 2012 | 08:46

Los comentarios están cerrados.