La crónica verde La crónica verde

Podrán cortar todas las flores, pero no podrán detener la primavera. (Pablo Neruda)

La gripe porcina nació en una granja de cerdos

La gripe porcina es la venganza de los cerdos contra la industria cárnica que los tortura. Da miedo sólo pensarlo, pero todo apunta hacia ello. Una terrible y orwelliana ‘Rebelión en la granja‘.

La extraña mutación genética fue casi con toda seguridad concebida entre excrementos de una gorrinera industrial. Para ser más exactos, todo parece situar el epicentro de la enfermedad en las grandes explotaciones porcinas de una empresa filial de la poderosa Smithfield en el estado de Veracruz.

Algo que hace unos días ya había insinuado el periodista norteamericano David Kirby en un amplio reportaje publicado en el diario digital The Huffington Post. En su opinión, a la que se han unido rápidamente numerosas asociaciones de protección de los animales como AnimaNaturalis, la pandemia se habría originado en alguna de las cientos de gigantescas granjas porcinas de capital norteamericano que abastecen de carne barata a la gran urbe de México D.F.

El problema no sería la carne, cuya salubridad está garantizada, sino los trabajadores que por miles están en contacto permanente con los cerdos, vivos o muertos, y que sin duda han sido las primeras víctimas del virus, transmitido luego a sus familias y al resto de la población.

Asegura el periodista:

Durante años, importantes científicos de todo el mundo han mostrado su preocupación respecto a que la cría a gran escala en estas grandes fábricas podrían convertirse en caldo de cultivo para la aparición de nuevos agentes patógenos que pueden infectar a los humanos con mayor facilidad y, a continuación, extenderse rápidamente en la población general, amenazando con transformarse en una pandemia mundial.

Sería por lo tanto esta epidemia el trágico punto culminante de las consecuencias negativas para la salud y el medio ambiente que supone la cría industrial de animales a gran escala. Ayer las vacas locas o los pollos locos, y hoy la gripe porcina.

Las incógnitas son demasiadas. Un virus extraño, único, surgido de la combinación de virus de aves, cerdos y seres humanos, a partir de cepas originarias de tres continentes diferentes, y que una vez entre nosotros se contagia con inusitada facilidad no entre niños y ancianos, la población supuestamente de riesgo, sino entre las personas más jóvenes, los más fuertes.

Sigo confiando en la salubridad de la carne de cerdo que llega a nuestras carnicerías. Eso por descontado. Pero frente a los sistemas tradicionales de cría, me aterroriza el método de producción a gran escala que hemos generalizado, en el que estos pobres bichos se crían, y el peligro real para la salud de tales prácticas.

Hacinados, petados de antibióticos, sin ver la luz del sol, tratados como productos industriales, la cría masiva de animales está permitiendo dar de comer a millones de personas en el mundo, es cierto, pero ¿sabemos a qué precio?

82 comentarios

  1. Dice ser Urano

    “Si escupes a la Tierra, ella acabará escupiéndote”.

    30 abril 2009 | 19:28

  2. Dice ser emely

    mira mira la gripe porcina no viene de los cerdos los cerdos nisikiera sben k estan enfermos!!!buena esa gripe biene del presidente OBAMA el fue a mexico y k kuri

    01 mayo 2009 | 01:20

  3. Dice ser EMELY

    YO NO KREO K LA GRIPE PORCINA BINO DEL LOS CERDOS. ESA ENFERMEDAD VIENE DE OBAMA EL FUE A MEXICO Y UNA SEMANA DESPUES DE K EL BINO DE MEXICO ESA ENFERMEDAD A BROTAR Y SAKARON K LOS CERDOS LOS CERDOS POR K ELLOS NO TIENEN CULPA! BUENO EL LE PAGA A LOS MILITARES PARA K TRAIGAN UNAS INYECCIONES CONJELADAS Y AI ESTA EL VIRUS POR ESO NO CULPEN AL LOS CERDOS Y LOS K AIGAN BOTADO POR OBAMA POBRESITOS USTEDES ESE SENOR ESTA AKI NOMAS PARA ASER DANO A NUESTRAO MUNDO SO SI NOMAS CHEKEN EN EL INTERNET SI NO ME KREEN LO DE LA TRANCISION DE LA TELE ESMUII MAL POR K DENTRO DE ESAS CAJAS CONVERTIDORAS TIENEN CAMARAS Y UNOS MICROFONOS PARA ESCUCHAR TODO LO K PASA EN TU CASA Y SI TU K ESTAS LEYENDO ESTO EL KIERE SABER KIEN ES LEGAL I ILEGAL Y TE BA A MANDAR A MEXICO K KASUALIDAD DE K ESTABAN DANDO ESAS TARJETAS PAARA COMPRARLAS!!!RARO NO??TU PREGUNTATE A TI MISMO CREER K LOS CERDOS TIENEN LA CULPA!!!!NO OBIO K NO!!!:]

    01 mayo 2009 | 01:33

  4. Dice ser ange

    este virus ha sido algo muy espelusnante ya que ha cobrado muchas vidad principalmente de inocentes. ya que no se respeta la vida de los animales y son tratados para conveniencia sin saber que daño provocamos

    01 mayo 2009 | 05:02

  5. Dice ser te amo jesus orlando falcon venezuela

    Es importante destacar que el brote de gripe H1N1 de 2009 en seres humanos y que se conoce popularmente como “gripe porcina”, aparentemente no es debido al virus de gripe porcina. Es debido a una nueva cepa de virus gripe A H1N1que deriva de una cepa de virus de gripe humana, pienso que si los seres humanos que tratan a estos animales fueran mas concientes nada de esto hubiese ocurrido.. Pero tambien puede ser un acto terrorista contra los paises ya que ´las personas mas cercanas a este criadero no han sido afectadas que raro

    01 mayo 2009 | 05:10

  6. Dice ser javi

    “en una granja de CERDOS”. eso de los masculinos y femeninos; eso que reclaman las feministas… ese cuento del OS/AS, me confunde. En esa granja ¿no habría también CERDAS ? es que así quedamos cada cual en su sitio

    01 mayo 2009 | 15:49

  7. Dice ser Cerdo inocente

    Periodistas irresponsables, si fuese cierto lo que dicen, como es posible que ningun trabajador de granja porcina o sus familias esten enfermos en todo el mundo, como es posible que los estados en Mexico con mas porcicultura no tienen ni un soslo caso de la inluenza N1H1 (mal llamada porcina).

    01 mayo 2009 | 17:58

  8. esunmal tratoalols animales y este es elcastigoque nos dan luis

    01 mayo 2009 | 19:06

  9. esunmal tratoalols animales y este es elcastigoque nos dan luis

    01 mayo 2009 | 19:06

  10. Dice ser isamar aguirre

    me parese q los humanos tenemos culpa de lo q esta pasando aveses vivimos la vida muy tranquila y no nos damos cuenta de las cosas q pasan en el mundo

    02 mayo 2009 | 01:27

  11. Dice ser laura tengo 11

    me parece que ander blau es un idiota es tan estupido pues el es humano y el es la peor persona qu conosco pudrete €~€¬~@#@~€€~€€

    02 mayo 2009 | 16:54

  12. Dice ser monica

    el problema es que somos demasiados.demasiados a alimentar.de ahí la crueldad con los animales….y eso que la mitad del planeta se muere de hambre…

    02 mayo 2009 | 19:13

  13. Dice ser niet

    Se puede alimentar perfectamente a la poblacion del planeta sin el uso de animales y solo con productos de origen vegetal.

    03 mayo 2009 | 02:39

  14. Dice ser Male

    Mira, primero informate, lee, porque así parece que estás hablando de ti y no de los mexicanos. En todas las naciones hay gente discriminadora como tú y qué le vamos a hacer?. Así también en México contamos con gente pensante, humana y valiente como la que te presento en el siguiente link, que sí está haciendo cosas aún a costa de su vida y la de sus familias, que tú no lo sepas o no investigues no es nuestro problema:http://www.jornada.unam.mx/2009/04/12/index.php?section=estados&a…Sin embargo, te invito a que te informes para que después con fundamentos puedas hablar y opinar, de lo contrario te ves ante los demás como una persona intransigente e incitadora a la violencia en contra de los mexicanos.

    03 mayo 2009 | 18:21

  15. Dice ser kelly

    emverdad que yo confio en dios y espero que a mi familia y amis amigos no les pase nada ya que ese virus se esta es pandiendo por todo el mundo pero nah cuidensen todos bye

    05 mayo 2009 | 03:37

  16. Dice ser Luis

    Haber vamos por partes:1. – Si el Tamiflu ya se encontraba presente en el mercado farmacéutico (desde hacia an~os), porque alarmaron a la población de esa manera?2. – Si hay mas de un anti-viral efectivo que puede curar a esta influenza compuesta (porcina, aviar y humana), para que suspender la actividad económica de una ciudad?3. – De acuerdo con la información presentada por las mismas autoridades, este “nuevo” virus, solo afecta a la población humana y por lo que se sabe (genéticamente hablando), si este es su comportamiento, no cabe la menor duda de que el mismo, fue creado en un laboratorio de manipulación genética, dado que le fue inhibida la enzima que lo eslabona con las celulas animales (de las cuales habría sido engendrado). Es decir, si fuera una mutación propia de Natura, también las especies animales involucradas en este coctel genético virulento, debieron ser afectadas…Luego entonces: Porque no se le informo con toda honestidad a la población del origen terrorista de este suceso?Y que no salgan con el cuento de que no querían que cundiera el pánico, pues eso es lo que ocurrió finalmente con lo que informaron. Y mas aun, pararon toda la actividad económica del DF y el Estado de Mexico y estados afectados, esto en realidad fue criminal para la población mexicana, pues sabemos todos nosotros, que es una población en la que el 80 % va al día con sus gastos e ingresos.Conclusión, : Finalmente aquí en Mexico, es el único país donde la gente pierde su patrimonio.Y para no morirse de hambre recurre al ilícito…Eso si,: no se morirán de influenza “porcina” pues “hay suficiente” anti viral para mantenernos vivitos y coleando, en una sociedad en donde prevalecerá por siempre: la impunidad, la mentira y la inseguridad…Todo lo anterior, se da gracias a nuestras propias autoridades que lejos de resolverlo, produciendo nuestras propias dosis de un ativiral (ya probado), le siguen el juego a los laboratorios farmaceuticos transnacionales y se “dejan” seducir, con la promesa de que nada les costaran las dosis que su mismo pueblo necesite…. quedando a su merced para futuras epidemias provocadas por esos mismos laboratorios…

    05 mayo 2009 | 07:39

  17. Dice ser la nevera llena

    Este año cacé 28 perdices, dos liebres, y unos veinte conejos, además 30 zorzales.todo carne fresca, natural y sin contaminar.Las perdices me las hago estofadas o escabechadas, pero como más me gustan es judias con perdiz.Los conejos al ajillo ummmmmmmmm o con tomate, los zorzales fritos con ajos. La liebre en paella o con patatas.Exquisitos.Intentaré (legalmente claro) cazar por lo menos lo mismo este año.Paso de cerdo.Es mucho mejor la carne de animales silvestres, de eso no cabe ninguna duda, no tiene apenas grasa y es natural 100%.PD:La becada es sin duda la mejpor de las piezas de caza.Exquisitez.¿la habeis probado?

    05 mayo 2009 | 10:36

  18. Dice ser Betti

    La OMS es cómplice de los gobiernos y no dicen la verdad al mundo por todo tipo de intereses creados, el dinero y el poder está por encima de las personas y animales.

    05 mayo 2009 | 16:59

  19. Dice ser AH1N1

    EL VIRUS AH1N1 EN UNA CONVINACION DE TRES VIRUS DIFERETES HUMANO, AVES Y CERDOS QUE FUE REALIZADO MILITARMENTE PARA GENERAR UN DESEQUILIBRIO ECONOMICO MUNDIAL, LA CURA YA LA TIENEN Y ESPERAN SACARLA AL MERCADO Y LUCRARSE CON LA ENFERMEDAD DE MILES DE PERSONAS ESTA ES LA REALIDAD, ES UNA GUERRA BIOLOGICA QUE QUIEN GANA ES EL MAS DESPIADADO CON SU TECNOLOGIA MILITAR, UNA ARMA SILENCIOSA, MORTAL COBARDE E INHUMANA

    05 mayo 2009 | 19:55

  20. Dice ser laura Segninni

    Se ha dicho que el mundo acabarïa por causa de alguna epidamia, enfermedad o virus…¿Cuantas posibilidades habran de que sea SIV el motivo de extinciön de nosotros los seres vivos?Acä en Venezuela hasta los momntos gracias a Dios no hay ningun caso de esta gripe…

    05 mayo 2009 | 20:53

  21. Dice ser para Laura

    ¿te parece poca gripe un tal Hugo Chavez?y además gripe por los siglos de los siglos….

    07 mayo 2009 | 11:15

  22. Dice ser monica

    Esto es un castigo de la madre naturaleza contra los humanos, que somos seres inconcientes, que no miran el dolor ajeno si no su propia conveniencia, como alcanzar su maximo bienestar economico sin pensar en el sufrimiento de seres indefensos…pero existe un Dios que todo lo mira……….

    07 mayo 2009 | 15:43

  23. Dice ser PARA MONICA

    ¿Tu aún crees en esas cosas bonita?,TE REFIERES AL DIOS DE LA BIBLIA O AL DEL CORAN? O QUIZA TE REFIERES A UN DIOS TODAVÍA SIN NOMINALIZAR??????????

    07 mayo 2009 | 16:00

  24. pues yo quiero saber si la gripaes tan peligrosa como lo disen

    07 mayo 2009 | 22:07

  25. Dice ser florangelis

    como es posible la estupidez y la discriminacion humana, como es posible que a los mexicanos se les proiba llegar a otros paices o es que acaso ellos tienen la culpa, por favor pensemos si estuvieramos en esa situacion, pongamonos la mano en el corazon y apiademonos de estya personas.

    08 mayo 2009 | 12:40

  26. Dice ser rafa er sevillano

    Yo que en mi casa soy mu sabio, he pensado con la cabeza hoy, lo siguiente: Que la casualidad de que una firma multinacional del cerdo, de sus propias granjas salga este virus, me hace pensar en la creación de un virus manipulado para esquilmar la cabaña del cerdo a niv el nacional y por ende mundial, asi sus cerdos estan vacunados contra este virus y las empresas tendran que comprar cerdos de esta firma para no volver a la ruina, vamos como los cereales TRANGENICOS, y de esta forma todos eddn la cola pasando por TAQUILLA. Lo que pasa que este ha sido el primer paso a ver si afecta mas a la cabaña porcina o a la humana. HE DICHO.

    09 mayo 2009 | 12:32

  27. Dice ser RAFA ER SEVILLANO

    pOR mucho cerdo en establos juntos, con piensos y enjaulados creciendo y engordando no provoca pandemia, la provoca la bioquimica que le introducen en sus dietas y los antibioticos que provocan resistencias. Las piaras de cerdo que antiguamente campaban por los campos y por la noche en sus corrales de peste inmunda y ese pastor sin saber lo que era la higiene y una ducha, no sufria de enfermedades derivadas de estos animales, a no ser de la triquinosis y la PESTE de las ratas en las ciudaders y pueblos. Estas enfermedades como la AVIAR solo es provocada por la mano del hombre y el control economico de estas multinacionales sin esc rupulo, o bien que cada dia afinamos más y detetamos las gripes con pelo y señales.

    09 mayo 2009 | 12:45

  28. Dice ser RAFA ER SEVILLANO

    pOR mucho cerdo en establos juntos, con piensos y enjaulados creciendo y engordando no provoca pandemia, la provoca la bioquimica que le introducen en sus dietas y los antibioticos que provocan resistencias. Las piaras de cerdo que antiguamente campaban por los campos y por la noche en sus corrales de peste inmunda y ese pastor sin saber lo que era la higiene y una ducha, no sufria de enfermedades derivadas de estos animales, a no ser de la triquinosis y la PESTE de las ratas en las ciudaders y pueblos. Estas enfermedades como la AVIAR solo es provocada por la mano del hombre y el control economico de estas multinacionales sin esc rupulo, o bien que cada dia afinamos más y detetamos las gripes con pelo y señales.

    09 mayo 2009 | 12:45

  29. mi pregunta es; que hay que hacer para evitar esta enfermedad

    16 mayo 2009 | 04:19

  30. Dice ser RAFA, ER SEVILLANO

    PEDRO ARNALDO, come sano, y no te resfries, no tomes antibioticos para no bajar tus resistencias y te debilites. Puede ser una solución.

    17 mayo 2009 | 17:22

  31. Dice ser lili

    holaaaaaaaaaaaaa

    10 julio 2009 | 23:47

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