La plataforma Foodsharing España y el colectivo Comida basura han organizado para este sábado, 23 de noviembre, un acto que llaman Disco sopa, para poner en común gentes y proyectos interesados en el reciclaje de comida y en compartir alimentos. Y piden a quienes asistan que si tienen proyectos o ideas en este sentido los expongan. Será en el edifcio Off Limits de Lavapiés, calle de la Escuadra, 11 – 28012 Madrid, a las 18:00 h.
Cartel del Disco sopa, previsto para este sábado. Foodsharing
Foodsharing y Comida basura luchan contra el despilfarro de comida y fomentan el aprovechamiento de los alimentos que los restaurantes y grandes superficies tiran a los contenedores.
Encuentros como el de este sábado, que además tiene carácter festivo y reivindicativo, tiene su origen en la lucha de los grupos antidespilfarro de alimentos de Francia y Alemania, y en ellos se comparte comida reciclada, se cocina, se conserva y se redistribuye. Será una cena hecha con alimentos reciclados a partir de las donaciones que han hecho algunos restaurantes de la capital.
Foodsharing es un mercado abierto y gratuito para que personas, productores, fabricantes, y comercios puedan intercambiar y reutilizar excedentes alimentarios. Además, planifica y desarrolla acciones dirigidas a reducir los excedentes alimentarios, mediante la denuncia y la concienciación de la gente.
En España, según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el volumen de pérdidas y desperdicio de alimentos es de 89 millones de toneladas al año, de las cuales el 42% se genera en los hogares, el 39% en el proceso de fabricación, el 5% en la distribución y el 14% restante, en los servicios de restauración. En el conjunto de países de la Unión Europea, España ocupa el sexto lugar en cuanto a comida desperdiciada.
A mi tb me llama la atención la cantidad de comida que se tira en los hoteles. Muy buena iniciativa!!
http://areaestudiantis.com
22 noviembre 2013 | 09:02
Me gusta mucho la iniciativa. Podemos aprovechar mucha más comida de la que imaginamos.
En los supermercados más pequeños, ya se está haciendo algo que no sé si está ‘homologado’ o es del todo legal, tampoco me importa, lo que importa es que nos ‘ayudan’ a todos, a comer y vivir mejor. En zonas discretas venden a mitad de precio, alimentos de primeras marcas a los que les falta poco para caducar. Puedes comprar desde yogures, hasta pizzas y ahorrarte mucho dinerosi vas a consumirlos inmediatamente, sois muchos de familia, o necesitas cargar el carro para una celebración, fiesta, comida de amigas.
¡¡Más iniciativas como estas!!
22 noviembre 2013 | 13:00