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El queso más duro del mundo se puede masticar como un chicle durante horas

Entiendo que el título de esta entrada es ¡¡¡raro, raro, raro!!!, pero es que no estoy hablando de un queso que se puede comprar en cualquier supermercado. Se trata del queso más duro del mundo, que se puede masticar como un chicle varias horas. ¡¡¡Que dolor de mandíbula!!!

Chhurpi o Durkha es un queso tradicional de Nepal que ha sido el medio de supervivencia para muchas comunidades remotas durante los últimos siglos.  Lee el resto de la entrada »