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El origen del popular bocadillo ‘serranito’

El ‘serranito’ es un riquísimo y muy popular bocadillo y cuyos ingredientes son unos filetes de lomo de cerdo a la plancha, acompañados de una (o varias) lonchas de jamón serrano, rodajas de tomate y pimiento verde frito, todo ello entre un tipo de pan con bastante molla, junto a un puñado de crujientes patatas fritas (en algunos lugares lo sirven con patatas chips).

El origen del popular bocadillo ‘serranito’

Raro es el bar (sobre todo en Andalucía) que no lo tenga en su carta de bocadillos, habiéndose convertido en uno de los más populares y demandados.

Su popularización se la debemos a José Luis Cabeza Hernández, quien a inicios de la década de 1980 abrió un local de hostelería en la ciudad de Sevilla  y cuyo plato estrella (además de sus riquísimas tapas) fue un bocadillo al que le puso de nombre el mismo nombre que el local que regentaba ‘El Serranito’ y que a su vez era el apodo artístico de este singular personaje, quien había sido novillero en sus años de juventud y posteriormente cantante. Quiso probar suerte en el mundo de la hostelería y, visto el resultado, no se le dio nada mal.

Pero el bocadillo serranito no fue una invención que surgió de la imaginación de José Luis del Serranito (nombre artístico con el que era conocido) sino que se inspiró en el que se servía en otros bares sevillanos (como el ‘Échate p’allá‘ o el ‘Hermanos Morales‘), cambiando parte de la receta original y, sobre todo, registrando el nombre del resultado final como una marca comercial con el que se ha conocido universalmente.

El bar ‘El Serranito’ y su producto estrella tuvo un gran éxito y el negocio acabó convirtiéndose en una popular cadena de restaurantes llamados ‘Mesones del Serranito’.

Cabe destacar que bajo el nombre de ‘serranito’ se sirve (tanto en bocadillo como en tapa) en numerosísimos negocios de hostelería, habiendo en algunos de ellos cambios en la elaboración y, además, hay quien declara ser el auténtico creador del mismo; como es el caso de un popular bar de la población malagueña de Ronda (a pesar de que el nombre del bocadillo fue registrado varios años antes de que empezara a servirse en ese establecimiento).

 

 

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Post realizado a raíz de la consulta que @jr100584 me ha realizado a través del perfil en Instagram de este blog (@yaestaellistoquetodolosabe2)
Fuentes de consulta: mesonserranito / abc.sevilla / laopiniondemalaga / Wikipedia / diariodesevilla
Fuente de la imagen: Wikimedia commons

Las curiosidades de “Ya está el listo que todo lo sabe de SEXO” visitan Sevilla y Málaga

Como bien sabéis quienes seguís habitualmente este blog, el pasado mes de abril publiqué mi tercer libro “Ya está el listo que todo lo sabe de SEXO” que, tal y como el título indica, está dedicado a las curiosidades relacionadas con el mundo de la sexualidad (historia, datos sorprendentes, etimologías, ciencia cotidiana, anécdotas…), todo ello escrito de una manera sencilla y sin utilizar ningún tipo de lenguaje soez.

Alfred Lopez (Crédito foto Silvia Ferran)

El libro ha funcionado relativamente bien (teniendo en cuenta que se trata de una autoedición y, por tanto, no tiene la presencia en los medios y difusión que tienen otras obras con el apoyo de una editorial detrás). Convencido de la gran calidad de mi trabajo, ahora toca presentarlo por distintos puntos de nuestra geografía y empiezo por el sur de España…

Las curiosidades de “Ya está el listo que todo lo sabe de SEXO” visitan Sevilla y MálagaPor un lado el próximo miércoles 10 de octubre estaré en Sevilla, donde ofreceré una curiosa y divulgativa charla en “Ciencia en Bulebar” que tendrá lugar en el Bulebar Café (Alameda de Hércules 83), un evento que lleva varios años realizándose con gran éxito (con la colaboración de Jot Down, la Universidad de Sevilla y el FECYT y la organización de Clara Grima y Alberto Márquez) y al que ya fui invitado en 2015 con motivo de la publicación de mi segundo libro “Vuelve el listo que todo lo sabe”.

Será a las 21 horas y la charla lleva por título “Tu cuñado sabe más que tú de sexo”. Curiosidades, anécdotas, ciencia cotidiana y etimologías alrededor del mundo del sexo, explicadas de una manera distendida y sin caer en un lenguaje soez. Encontraran respuesta, entre otras muchas, cuestiones tan diversas como ¿desde cuándo se usa el término ‘sexo’ para referirnos a una relación carnal?, ¿por qué a las prostitutas también se les llama ‘rameras’?, ¿fue realmente el ‘cinturón de castidad’ un invento medieval para evitar infidelidades de las esposas?, ¿sabías que los corn flakes se inventaron para evitar que los jóvenes se masturbaran?, ¿de dónde surge el famoso ‘salto del tigre’?, ¿sabías que el término ‘virguería’ está estrechamente relacionada con la virginidad?, ¿el tamaño importa?, el clítoris ese, pequeño, gran desconocido y su discutida etimología, el curioso pasado sexual de Hedy Lamarr, ¿cuál fue la primera película pornográfica de la historia?

Los asistentes también tendrán la oportunidad de adquirir un ejemplar de mi último libro (además de llevárselo con una dedicatoria).

Tenéis más info sobre el evento en el siguiente enlace: https://cienciaenbulebar.wordpress.com/2018/10/03/miercoles-10-de-octubre-de-2018/

 

Las curiosidades de “Ya está el listo que todo lo sabe de SEXO” en Sevilla y Málaga

Al día siguiente, jueves 11 de octubre, partiré hacia Málaga donde a las 19 horas realizaré la presentación del libro “Ya está el listo que todo lo sabe de SEXO” en Fnac (Centro comercial Málaga Plaza C/ Armengual de la Mota nº 12, 1ªPlt.).

Me acompañará en este acto (realizando de maestro de ceremonias) Francis Villatoro, uno de los divulgadores de ciencia más versátiles de nuestro país (@emulenews en Twitter y autor del exitoso blog “La Ciencia de la Mula Francis”).

Tenéis más info sobre el evento en el siguiente enlace: https://www.fnac.es/Presentacion-del-libro-Ya-esta-el-listo-que-todo-lo-sabe-de-sexo/cp2342/w-4

Allí, además de la convencional presentación del libro, explicaré unas cuantas curiosidades a los asistentes, podremos desvirtualizarnos y dedicar ejemplares de mi libro a quienes quieran comprarlo (si ya lo tienes –incluso los otros dos anteriores- tráelo y te los dedico).

Invitación presentación Fnac Málaga

 

Os espero el miércoles 10 a las 21 horas en el Ciencia Bulebar de  Sevilla (Bulebar Café en Alameda de Hércules 83) y el jueves 11 a las 19 horas en Fnac Málaga (Centro comercial Málaga Plaza C/ Armengual de la Mota nº 12, 1ªPlt.).

Si no puedes acercarte y te gustaría adquirir alguno de mis libros los puedes comprar a través de este enlace de Amazon: https://www.amazon.es/Alfred-L%C3%B3pez/e/B01M34WWSF (si vives fuera de España, también los puedes encontrar en la web  de Amazon correspondiente a tu país o zona geográfica)

No te pierdas este vídeo de Miguel Ángel Rodríguez «El Sevilla» recomendando el libro “Ya está el listo que todo lo sabe de SEXO”:

Reseña del libro: ‘Sevilla, Delta 11’ de David Rodríguez Cordón [#UnoAlMes]

Reseña del libro: ‘Sevilla, Delta 11’ de David Rodríguez Cordón [#UnoAlMes]La recomendación literaria de la sección #UnoAlMes de noviembre está dedicada al libro de mi buen amigo y excelente periodista David Rodríguez Cordón que por segunda vez hace una inclusión en el mundo literario (tras su exitosa novela ‘El futuro será mejor mañana’ que ya os recomendé en otro post las navidades de hace un par de años).

En esta ocasión, David Rodríguez –@muyhistoria– nos trae una novela negra ambientada en la Sevilla de las últimas tres décadas y que está basada en un buen puñado de hechos reales protagonizados por José Martínez Rey, quien fuera Jefe de Protección Civil de la ciudad hispalense desde 1981.

La novela, titulada ‘Sevilla, Delta 11’, cuenta con una serie de factores que le dan el máximo de credibilidad: la mayoría de las situaciones narradas ocurrieron realmente, José Martínez Rey existe en verdad y, además, David Rodríguez ha contado para escribir el libro con la inestimable y valiosísima co-autoría de José Abraham –@JabrahamOficial (famoso compositor musical autor de grandes éxitos de David Bisbal, Bustamante o Chenoa) hijo del protagonista de la novela que ha aportado una gran cantidad de datos esenciales para dar veracidad a lo relatado, además de fotografías pertenecientes al archivo personal José Martínez Rey.

La novela está escrita en primera persona y es el propio José Martínez quien va relatando lo que va ocurriendo a lo largo de sus 180 páginas (que se hacen cortas). Cabe destacar que el término ‘Delta 11’ es el nombre en clave por el que se conoce al protagonista.

Las intoxicaciones mortales de la Macarena; la amenaza terrorista durante el Mundial de Fútbol de 1982; la visita del papa Juan Pablo II a Sevilla; el crimen del niño, de cuatro años de edad, Pablo Rojas Montoya o el asesinato del concejal del Partido Popular, en el ayuntamiento de Sevilla, Alberto Jiménez-Becerril, a manos de ETA, son unos cuantos de los casos con los que José Martínez Rey (Delta 11) se tuvo que enfrentar en una Sevilla que, a lo largo de esos 30 años estaba en pleno proceso de modernización para dejar de ser una ciudad sombría y marginal y convertirse en una de las capitales más importantes de Europa.

Os recomiendo la lectura de esta estupendísima novela que podéis adquirir a través de este enlace: http://www.editorialseleer.com/es/detalles/sevilla-delta-11-725

Reseña del libro: ‘Sevilla, Delta 11’ de David Rodríguez Cordón [#UnoAlMes]

 

Lee mis otras recomendaciones literarias de la sección #UnoAlMes

 

 

‘Sevilla, Delta 11’ de David Rodríguez Cordón y José Abraham (co-autor)
Editorial Seleer
http://www.editorialseleer.com/es/detalles/sevilla-delta-11-725
https://davidrodriguezcordon.com

¿De dónde surge la famosa expresión de ‘El coño de la Bernarda’?

¿De dónde surge la famosa expresión de ‘El coño de la Bernarda’?Suele utilizarse expresiones como ‘Eso parece el coño de la Bernarda’ o ‘Esto es como el coño de la Bernarda’ para referirse a un lugar o suceso de mucho barullo y personas e incluso donde cada uno opina una cosa diferente.

Y es que esta expresión, fiel a su significado, también tiene un buen barullo detrás para poder encontrar cuál es su verdadero origen. Debo reconocer que en los años que llevo escribiendo este blog (desde 2006), este es uno de los posts que más tiempo me ha tenido entretenido buscando y rebuscando sobre el origen de esta famosísima expresión, debido a que son muchísimas las fuentes e historias que corren por ahí, siendo la mayoría de ellas simples invenciones, ya sea porque se encuentran en alguna página de humor, forme parte de una novela de ficción o simplemente quien la escribió mezcló contenidos de varios sitios, haciendo finalmente un batiburrillo de informaciones (la mayoría de ellas inexactas o erróneas).

Cabe destacar que, tras una exhaustiva búsqueda de información, no se puede asegurar que la mencionada ‘Bernarda’ existiera en realidad, ya que parece ser más fruto de antiguas leyendas e historias que muy posiblemente se fueron transmitiendo oralmente y, sobre todo, no se sabe con certeza dónde surgió ya que según cada fuente se la ubica en un lugar diferente.

Nos podemos encontrar que hay quien señala que la tal Bernarda vivió en Granada (unos dicen que en Atarfe y otros en la ficticia Artefa) durante el siglo XVI y que se ganaba la vida como ‘santera’, siendo capaz de conseguir curar múltiples dolencias con el solo hecho de introducir la mano dentro de su vagina. Según esta historia, parece ser que había una gran peregrinación y muchos eran los que la visitaban para sanarse.

También hay quien la sitúa en Ciudad Real (en los alrededores de Sierra Morena), coincide en siglo y profesión (santera), pero en lugar de curar personas sanaba animales de los pastores y lo hacía, también, dejándose tocar su sexo (lo que no se especifica es quién tocaba dichas partes, si los pastores o los animales).

Algunos de los relatos sobre el posible origen de esa mujer habla sobre la aparición milagrosa de ‘San Isidro labrador’, en unos casos a la propia Bernarda y en otros en sueños a un tal Aurelio del Alto Otero (personaje del que no he encontrado referencia alguna que no esté vinculada con esta historia).

Según esta leyenda, tras el fallecimiento de Bernarda, tiempo después fue desenterrada y lo único que quedaba intacto de ella era su ‘santo coño’, por lo que fue llevado hasta la iglesia del pueblo y lo colocaron dentro de una urna de oro para que fuese venerado por todos los peregrinos que hasta allí acudiesen. Evidentemente todo esto tiene más apariencia de ser un mito que algo que pueda haber sucedido realmente.

Entre la amalgama de posibles orígenes algunos son los que dicen que Bernarda era morisca y otros directamente musulmana. Incluso podemos encontrar quién asegura que era hija de un rey musulmán llamado Aben Humeya.

¿De dónde surge la famosa expresión de ‘El coño de la Bernarda’?

También nos encontramos quienes defienden la hipótesis de que Bernarda no fuese ninguna curandera sino una prostituta muy popular y solicitada; tanto que sus partes íntimas apenas tenían descanso, pues atendía a un cliente tras otro. Sinceramente, para mi esta posibilidad es la que parece que puede acercarse más a una posible procedencia del personaje y la famosa expresión.

En este sentido la ubican por un lado hacia el final de la Guerra del Rif (septiembre de 1925) a una prostituta llamada de ese modo que viajó hasta Marruecos para ganarse un buen dinero mientras atendía las fogosidades de los soldados habían participado en el desembarco militar de Alhucemas.  Parece ser que la tropa se entretuvo con Bernarda durante todo el largo tiempo que esperaron órdenes para continuar con el avance (el cual se prolongó hasta la primavera de 1926).

Otras fuentes, manteniendo la misma profesión de prostituta, sitúan a Bernarda ejerciendo en la Sierra Sur de Sevilla, siendo también muy solicitada y sin dejar descanso alguno a su vagina.

Para finalizar, destacar que gran parte de toda la información que circula alrededor del personaje de la Bernarda o está vinculada a ella, a su famoso coño, a la población de Artefa  y como santera del siglo XVI está extraída de la novela La parábola de Carmen la Reina’ publicada en 1992 por el escritor granadino Manuel Talens (fallecido el pasado julio de 2015) siendo ficción. Lo único que está claro es que la expresión ya existía y se usaba desde mucho antes de haberse publicado la mencionada novela.

 

Lee y descubre en este blog más posts sobre otros Curiosos Personajes

 

Portada del libro "Ya está el listo que todo lo sabe de SEXO" de Alfred López

 

 

Esta curiosidad es una de las que encontrarás en mi libro «Ya está el listo que todo lo sabe de SEXO». De venta en librerías y Amazon: https://amzn.to/2q6wNXa

 

 

 

 

Varias han sido las personas que me han hecho llegar sus consultas respecto al origen del ‘coño de la Bernarda’ entre ellas: @melisatuya, @alexherreradiaz, @Beatrizhll, @luiseduardodejo, Juan Carlos Pérez y Maricarmen Sainz
Fuentes de consulta: manueltalens.com / granadahoy / ideal.es / cosasdeandalucia / elpimo (pdf) / yorokobu / elventano / grupotortuga / kendocrinologia / ‘Con dos huevos’ de David Sánchez y Héloïse Guerrier / laalacenadelasideas
Fuentes de las imágenes: Wikimedia commons / grupotortuga

¿Cuál es el origen de la ‘Feria de Abril de Sevilla’?

¿Cuál es el origen de la ‘Feria de Abril de Sevilla’?

Año tras año al llegar el mes de abril Sevilla se convierte en el centro neurálgico de toda Andalucía poniendo en marcha su ‘Feria de Abril’, unos días de fiesta y jolgorio que los hispalenses (y todo aquel que se acerca hasta el ‘Real de la Feria’) disfrutan  a lo largo de casi una semana de baile, cante, unas buenas tapas acompañadas de fino, cañas o rebujitos y, sobre todo, unas ganas tremendas de pasárselo bien.

Pero así como en la actualidad es una fiesta lúdico-festiva, la Feria de Abril nació como una feria ganadera ideada en 1846 por dos emprendedores e importantes hombres de negocio que habían llegado hasta Sevilla unos años antes y cuya integración en la vida social, empresarial y política de la capital hispalense fue tal que participaron activamente como regidores del propio ayuntamiento y uno de ellos llegó a ser incluso alcalde de la ciudad.

Los ideólogos e impulsores de la Feria de Abril de Sevilla fueron José Mª de Ybarra, originario de Bilbao, y Narciso Bonaplata, natural de Barcelona, quienes propusieron crear tres días anuales de feria ganadera en el mes de abril, aprovechando la llegada del buen tiempo  que acompañaba a la recién estrenada primavera.

La propuesta fue acogida con agrado por todos los miembros del consistorio y presentada a la reina Isabel II, quien dio el visto bueno para que entre el 19 y 21 de abril de 1847 se celebrase la primera feria ganadera de Sevilla capital.

Sobra decir que ésta fue un rotundo éxito, reuniendo a un gran número de asistentes en el Prado de San Sebastián, ubicación que se le dio a la feria y donde permaneció hasta el año 1973 en el que se trasladó hasta el mencionado Real de la Feria del barrio de Los Remedios.

Los primeros años de feria era exclusivamente ganadera, pero pronto se dejaron ver otro tipo de feriantes que asistían allí para ofrecer servicios de comida, bebida y algo de distracción. Algo que poco a poco (y gracias a la idiosincrasia de los asistentes)  fue cogiendo cada vez mayor presencia, hasta ir quedando sin apenas representación la ganadería y convirtiéndose en una fiesta de celebración popular.

Cabe destacar que sus artífices, el catalán Narciso Bonaplata y el vasco José Mª de Ybarra se opusieron en un principio a que la Feria de Abril, por la que tanto habían luchado y apostado, dejase de ser un mercado comercial en el que su objetivo era realizar negocios ganaderos, pero tras varias décadas de funcionamiento apoyaron el nuevo espíritu dado a la misma por los sevillanos.

 

Portada Vuelve el listo que todo lo sabe

 

Curiosidad que forma parte del libro “Vuelve el listo que todo lo sabe” de Alfred López.
Compra el libro online y recíbelo cómodamente a través de Amazón: https://amzn.to/2D1GPA5
 

 

 

Fuentes de consulta: feriasycarteles / rtve / sevilla.org / sevillaferiaabril / fiesta.uncomo
Fuente de la imagen: Tom Raftery (Flickr)