El término aperitivo proviene del latín tardío ‘aperitīvus’ y éste del clásico ‘aperire’, cuyo significado era ‘abrir’, ‘apertura’. Y es que el concepto de este bocado que se toma antes de las comidas no es otro que abrir el apetito.
Aunque comúnmente llamamos de ese modo a todo lo que compone ese refrigerio, cabe señalar que en sus orígenes tan solo hacía referencia a la bebida, normalmente dulce (solía ser un vino tipo quina) que se tomaba antes de comer con intención de abrir el apetito. Posteriormente, con el paso del tiempo, se le fue añadiendo algunos alimentos para acompañar esa bebida.
Como dato curioso, cabe señalar que años atrás a los niños se les daba de beber un poco de quina con el fin de abrirles el apetito y de ese modo no se dejarían la comida, cena o merienda. En el siguiente vídeo podréis ver un anuncio de publicidad de hace unas décadas.
Te puede interesar leer también:
- El curioso origen etimológico para llamar ‘canapé’ a ciertos aperitivos
- ¿De dónde surge llamar ‘piscolabis’ al aperitivo ofrecido en un evento?
- El curioso origen etimológico del término ‘ágape’
- Cinco curiosidades sobre el vino que quizá te gustaría conocer
- ¿Por qué las botellas de vino y cava tienen una capacidad de 75 centilitros?
- Cuando se tenía el convencimiento que beber alcohol (en este caso vino) era beneficioso para la salud
Fuente de la imagen: pixnio
