Entradas etiquetadas como ‘palomitas de maíz’

¿Por qué explotan las palomitas de maíz?

Cuando calentamos granos de maíz, que están compuestos principalmente de almidón y agua, ocurre un fenómeno interesante. Al llegar a una temperatura de aproximadamente 100°C, el agua dentro del grano comienza a evaporarse y a expandirse. Debido a la dura y gruesa capa exterior del grano, la presión que se acumula provoca una explosión que se escucha como el característico ‘pop’ de las palomitas de maíz.

La fuerza de esta explosión es tan grande que el núcleo de almidón del interior se voltea y se expande hacia el exterior, lo que da lugar a las palomitas de maíz blancas y esponjosas que todos conocemos y amamos. Ya sea que usemos un microondas o una sartén, el proceso de hacer palomitas es simple pero fascinante. Además de ser una deliciosa golosina, las palomitas de maíz son también una fuente saludable de fibra y antioxidantes.

 

 

 

¿Cuál es el origen de comer palomitas de maíz en el cine?

¿Cuál es el origen de comer palomitas de maíz en el cine?

Durante la época de la Gran Depresión en Estados Unidos (entre 1929 y 1933), muchos norteamericanos fueron al paro debido a la grave crisis que atravesaba el país. En aquellos momentos, el mayor medio de distracción era ir al cine, ya que se encontraba en pleno auge.

En aquella época el acudir a una sala de cine era algo asequible para cualquier bolsillo. El origen de comer palomitas de maíz en el cine empezó en Kansas City, donde Julia Braden ideó  un método para tener contento al público asistente a las salas (a la vez que sacarse unos buenos dólares), por lo que pidió permiso para colocar un puesto de venta de palomitas en el hall del Linwood Theater y así vender cucuruchos de este producto barato y apetitoso, el cual se hacía al instante y que además dejaba un extraordinario margen de beneficio (aproximadamente del 2.500%).

Esta rica práctica empezó a ponerse de moda en las demás salas de cines, donde los empresarios vieron un filón de cara a obtener unos pingües beneficios con un producto que les salía muy barato, llegando así llegado hasta nuestros días. La única diferencia es que, actualmente, en muchas ocasiones nos gastamos más dinero en las palomitas, bebidas y chucherías que en la propia entrada a la sala (aproximadamente el 85% de las ganancias de las salas de cine es gracias a la venta de palomitas) .

 

Te puede interesar leer también: ¿Por qué explotan las palomitas de maíz?

 

Portada 6ª edición Ya está el listo que todo lo sabe

 

Curiosidad que forma parte del libro “Ya está el listo que todo lo sabe” (Una curiosidad para cada día del año) de Alfred López
Compra el libro a través de los siguientes enlaces: https://www.amazon.es/dp/841558914X (para España) | https://www.amazon.com/dp/841558914X/ (desde fuera de España)

 

 

Fuente de la imagen: pixabay