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¿Por qué se considera de mala educación comer con los codos sobre la mesa?

A través de mi perfil @yaestaellistoquetodolosabe2 en la red social Instagram me preguntan por qué está mal visto y se considera de mala educación comer con los codos sobre la mesa.

¿Por qué se considera de mala educación comer con los codos sobre la mesa?

Comer con los codos sobre la mesa está considerado como una mala educación, asociándose esta práctica con la falta de etiqueta y modales incorrectos en la mesa, aconsejándose seguir ciertas normas de etiqueta durante las comidas para mostrar respeto hacia los demás comensales.

El hecho de poner los codos sobre la mesa a la hora de comer se percibe como una postura descuidada y poco formal, que no cumple con las tradicionales normas de comportamiento, además de dificultar el espacio y la comodidad de los comensales que se tiene a los lados e incluso con el riesgo de derramar alimentos.

Estas normas de etiqueta han evolucionado a lo largo del tiempo y podemos encontrar que siglos atrás era una práctica común y aceptada en algunos lugares y culturas.

 

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¿De dónde proviene el término ‘chusma’?

¿De dónde proviene el término ‘chusma’?

Hoy en día es común utilizar la palabra ‘chusma’ para referirse a un grupo de gente soez y vulgar.

Dicho término proviene del genovés antiguo ‘ciüsma’ que era como se denominaba antiguamente al conjunto de remeros (galeotes) que eran obligados a remar en las galeras.

Al tratarse de presos, en la mayoría de ocasiones éstos eran de clase baja y con escasa y/o nula educación, por lo que rápidamente pasó a utilizarse el término chusma para referirse, de una forma despectiva, a aquellas personas que carecen de modales  y suelen tener una actitud soez, grosera o vulgar.

Cabe destacar que el término ‘ciüsma’ a su vez proviene del griego ‘κέλευσμα’ (kéleusma) cuyo significado era ‘canto acompasado del remero jefe para dirigir el movimiento de los remos’ y era la voz de mando con el que, en la antigüedad, los oficiales arengaban a sus tropas.

Existen diversos escritos antiquísimos en los que podemos encontrar la palabra ‘chusma’, no siendo utilizada para señalar a gente  de baja condición, sino al conjunto de remeros de una galera, tal y como indicaba el filólogo y etimólogo Joan Corominas.

En el ‘Comentario en breue compendio de disciplina militar’ de Cristóbal Mosquera de Figueroa, escrito en 1596, podemos encontrar lo siguiente: “(…)Las galeras venían bien armadas y proveýdas de chusma, marinería, y soldados que en ellas tienen sus plaças y muchos pertrechos(…)”

También en la segunda parte de El Quijote (capítulo LVIII) podemos encontrar el término chusma, sin referirse despectivamente a los galeotes:  “(…)al subir don Quijote por la escala derecha toda la chusma le saludó como es usanza cuando una persona principal entra en la galera(…)”.

 

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Fuentes de consulta: cvc.cervantes / RAE / 1de3 / dicter.eusal
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