Recibo un mensaje de Yuri en el que me realiza la siguiente consulta:

Buenas! El otro día acabando de cenar me di cuenta de que no tení claro cómo debía dejar los cubiertos para decir «me ha gustado mucho la comida».
Y en el primero que pensé que me podría resolver esta duda es en este blog. Puedes ayudarme entonces a saber cómo dejar los cubiertos según cómo haya sido la comida?

Desde la Asociación Española de Protocolo el Sr. Javier Aguado, Vicepresidente 2º, me contesta a la cuestión:
Según los Manuales de Protocolo que habitualmente se manejan no existe una posición concreta que, de algún modo, transmita que el almuerzo o la cena ha sido de nuestro agrado. Lo que sí marcan estos manuales del saber estar y saber comportarse es cómo debe de colocarse los cubiertos una vez finalizado este almuerzo o cena: debe situarse en paralelo y a las 3 de la tarde, según se mira el plato.

Debo añadir que, según me comenta mi amigo Ernesto Dominguez, algunas personas cuando un almuerzo o cena no ha sido de su agrado colocan los cubiertos cruzados sobre el plato apuntando hacia las 12, con el cuchillo entre las púas del tenedor.
Algunos expertos en protocolo desaconsejan hacerlo ya que es una falta de respeto y tacto hacia el anfitrión.