BLOGS
Ya está el listo que todo lo sabe Ya está el listo que todo lo sabe

Curiosidades, anécdotas e historias sorprendentes para ser cada día un poco más listos.

¿Refresca comer helado cuando hace calor?

¿Refresca comer helado cuando hace calor?Según  el profesor Robert L. Wolke en su libro “Lo que Einstein le contó a su cocinero 2” la respuesta es NO y explica lo siguiente al respecto:

Somos criaturas de sangre caliente con el termostato regulado a 37º y comer algo frío no nos hará cambiar.
Cuando se derrite en la boca un cubito de hielo de unos 2,5 cm y -18º C, se absorben sólo 1,3 calorías de calor. Así que el bocado de helado reduciría la temperatura corporal de una persona de 70 kilos en 0,004º C.
Sería mucho más efectivo embadurnarnos de helado que comérnoslo.
La temperatura corporal se regula mediante un proceso puramente superficial:
“La evaporación de la transpiración de nuestra piel, que con un poco de suerte se acelera si corre algo de brisa”.

 

 

Lee y descubre en este blog más posts con Curiosidades de ciencia

 
Fuentes de consulta: “Lo que Einstein le contó a su cocinero 2” de Robert L. Wolke
Fuente de la imagen: jackiebabe (morguefile)

3 comentarios

  1. Dice ser Luis

    El concepto está bien, pero los cálculos no.

    Suponiendo que el cubito de hielo es de 2,5 cm de lado (lo supongo con forma de cubo) y que la densidad del hielo es de 0,9 g/cm^3 absobería 745 cal que harían bajar 0,01ºC la temperatura de alguien de 70 kg.

    Pero vamos, el concepto es el mismo

    05 Mayo 2010 | 17:18

Los comentarios están cerrados.