¿Por qué las zanahorias son de color naranja?

27 abril 2010

Imagen tomada del blog evovagario

El característico color naranja de las zanahorias fue el resultado de “un cruce patriótico” que se realizó en Holanda en el siglo XVI. Los holandeses eran los principales productores europeos de zanahorias en ese tiempo e impusieron sus semillas patrióticas. Para ello utilizaron el color emblema de la Casa Real Holandesa de Orange.

Las primeras zanahorias, de las que se tiene constancia y documentadas, que comió un ser humano (Afganistán, año 3.000 a. C) eran púrpuras por fuera y amarillas por dentro.

En la antigua Grecia y Roma, la zanahoria se cultivaba con fines medicinales: se consideraba un potente afrodisíaco. Los comerciantes árabes extendieron las semillas. Se diversificaron los tonos: se vendían zanahorias púrpuras, blancas, amarillas, verdes e incluso negras. Después llegaron las de color naranja gracias a los holandeses.

(Fuente: GPS)

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4 comentarios · Escribe aquí tu comentario

  1. IM

    Estando en Kashgar, Xinjiang, China
    http://global-gal.com/2009/11/26/kashgar/
    , estamos, mi mujer y yo, comiendo “Polo” un arroz con cordero y vegetales uno de ellos zanahorias amarillas http://globalgal.smugmug.com/Xinjiang/Kashgar-PS-Nikon/DSCN5816/675934685_WZXNm-M.jpg
    y despues hablando con la del hotel cuando le preguntamos que lleva el Polo nos dice Zanahorias y nosotros “pero si las zanahorias son naranjas”. Ella no le cabia en la cabeza lo que nosotros deciamos y a nosotros tampoco, hasta que las vimos en el mercado.

    28 abril 2010 | 13:24

  2. Perdona, pero creo que estás confundiendo lo de la zanahorias con el nombre de la casa real holandesa.
    La casa de Orange proviene de la ciudad homónima de la provenza francesa, y era un principado ligado al Sacro Imperio, que acabo ligado con la casa alemana de Nassau. Guillermo I, Principe de Orange y con posesiones en los Paises Bajos fue el primer regente de esa estirpe allá por el siglo XVII.

    Perdón por el chorrazo, y enhorabuena por el blog.

    28 abril 2010 | 17:52

  3. @Xirick, En el post pongo: “Para ello utilizaron el color emblema de la Casa Real Holandesa de Orange”

    Holanda estuvo ligada a la Casa de Orange en el siglo XVI: http://es.wikipedia.org/wiki/Casa_de_Orange-Nassau

    Saludos

    28 abril 2010 | 18:07

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