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Curiosidades, anécdotas e historias sorprendentes para ser cada día un poco más listos.

¿Cuál es el origen del tenedor?

¿Cuál es el origen del tenedor?Es sorprendente ver cómo muchos de los utensilios de mesa, que utilizamos con asiduidad en nuestro día a día, fueron creados por la necesidad de ser usados. Por ejemplo, el cuchillo o la cuchara eran imprescindibles para poder cortar/matar y/o comer sopas, caldos o brebajes habiendo múltiples evidencias de su existencia  hace ya la friolera de 5.000 años (e incluso más).

Nuestros ancestros no precisaron el uso del tenedor ya que antiguamente era común comer (sin excepción de clases sociales ni rangos) cualquier alimento sólido con las manos o pinchando directamente con los afilados y bastos cuchillos, provocando éstos muchos accidentes y cortes involuntarios en la boca y encías.

La aparición del tenedor, como utensilio de mesa, no tuvo lugar hasta finales del siglo XI en el que una delicada princesa bizantina, llamada Teodora Ana Ducaina (hija del emperador Constantino X Ducas) se negó a tocar los alimentos, que debía ingerir, con sus delicados dedos.

La cándida Teodora mandó que se le fabricase algún tipo de artilugio con el que pinchar los alimentos y poder llevárselos a la boca sin tener que utilizar las manos ni el cuchillo para hacerlo. De ahí que apareciese un utensilio realizado de oro macizo (según explican algunas crónicas) y al que bautizaron con el nombre de fourchette (pincho) el cual estaba provisto de un par de púas.

Cabe destacar que el invento no tuvo éxito alguno, siendo denominado como ‘instrumento del diablo’ por la arcaica sociedad bizantina.  No sucedió así con la exquisita sociedad veneciana al trasladarse a vivir allí, en el año 1075, tras contraer matrimonio Teodora con Doménico Selvo, Gran Dux y máximo dirigente de la república veneciana.

En sus inicios, el fourchette tan solo era utilizado por la refinada clase alta, aunque su uso era escaso ya que la falta de costumbre provocó numerosos accidentes, algo que no ayudó a popularizar el invento y que no fue hasta bien entrado el siglo XVI en el que se trasladó y difundió su utilización en la selecta corte francesa, gran pionera de muchas modas de aquella época y que ayudó a la difusión y conocimiento popular del tenedor.

De ahí fue pasando de un país a otro a través de las diferentes casas reales y a su total popularización en los inicios del siglo XIX gracias a Thomas Coyat, un empedernido viajero británico que extendió el conocimiento de un gran número de costumbres europeas.

 

Lee y descubre en este blog otros post sobre curiosos inventos

 

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Fuentes de consulta: protocolo.org / anfrix
Fuente de la imagen: forkplatetable

4 comentarios

  1. Dice ser CaRLSeTiN

    Muy interesante, cada día aprendemos algo nuevo : )

    29 Abril 2013 | 11:37

  2. Dice ser krom

    para nada, la mujer esta no se llamaba Teodora sino Tenedora, y aunque era bozantina hablaba francés.

    29 Abril 2013 | 13:51

  3. Dice ser Papua

    La cosa es porque en el castellano le cambiaron el nombre a tenedor (el que tiene) cuando debería haber sido horquilla como en la mayor parte de idiomas europeos.

    Parece qe antiguamente era más peligroso un tenedor que un cuchillo, menudas puntas afiladas.

    Gracias por la info.

    29 Abril 2013 | 15:49

  4. Dice ser ANTONIO LARROSA

    Siempre me desmontas mis creencias sobre las cosas , yo estaba casi seguro que el tenedor lo debió haber inventado un tenedor de libros , que es el que se ocupa de gobernar los libros de una empresa y también alguna vez he pensado en que el tenedor era uno que tenia mucho dinero ajeno como pasa con muchos politicos liantes, que pese a todo hay que valorar que son grandes comediantes y nos manejan a su antojo haciéndonos reir o llorar con sus argumentos sorprendentes.

    http://www.antoniolarrosa.com

    29 Abril 2013 | 19:47

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