El nudo de la corbata

Al discurrir mis dieciséis años debí intentar trajearme un día y tuve que aprender de mi tío cómo hacerme el nudo de la corbata. Había tallas. Lo difícil era encajar aquel embrollo en los inexpertos dedos que, lo más que habían entretejido, eran partituras de bandurria o laúd. Pero, tallas y camisas para aquellos cuellos, había. Anoche aparqué enfrente de un estudio fotográfico y ví los cuellos o pestorejos de los mocillos de mi barrio. Empiezo a dudar sobre las tallas de las camisas infantiles, que serán cogotes y morrillos adolescentes que seguirán con posterioridad con el problema de anudarse una sedosa corbata al recebo o papada de madrileños periféricos. O canarios o andaluces.

Porque me impresionó el reportaje que emitió Comando Actualidad en rtve esta semana pasada. Lo podéis ver íntegro en este enlace. ‘Vamos a más‘ en tallaje y en malos hábitos. Cristian, un joven de 25 años, aseguraba que la ciencia «le ha regalado una vida nueva» desde que ha pasado de 150 a 60 kilos y un cirujano hablaba ya de miles de balones hinchables insertados en estómagos de obesos. Han desembarcado los problemas de los que nos reíamos (los iberos somos así) y ya somos capaces de producir programas propios como el Crónicas titulado ‘Alerta. Niños obesos’. Somos ya plenamente civilizados. Ya no nos cabe un cuello de camisa normal o una corbata normal, comemos y compramos mal creyendo que es barato. ¿Lo es?

– Blablabla, ya. Ponnos un ejemplo. Esponjas.
– Paquete ensalada brotes tiernos 1.35 + Tomates cherry 1.00 + Queso brie 0.90 + Cacahuetes con miel 1.00 (esto dará para dos raciones, personas o incluso dos días) + postre …
– Espera, esa tristeza no se puede comparar con la alegría de trincarse un goloso y atractivo menu mc con sus colores y establecimiento con olor propio y dependientes con gorras y …
– ¡Que digo que postre!. Helado 495gr de tarta de queeeeso. 2.30. ¿Suficiente?

O sea que la comida basura no es siempre comida barata. Por 9 euros nos damos un homenaje y compramos comida sana para dos personas. La semana pasada hablábamos del fenómeno Jamie Oliver y los malos hábitos de otras sociedades. En la nuestra, la de los cocidos y las comilonas en casa de la abuela y los yo-conozco-un-sitio-donde-te-comes-un-cordero, uno ya lee consultas como la siguiente: «Uno de mis hijos desde ayer no come en la comida y en la merienda, porque le ha dejado de gustar el pure o papilla de frutas y ahora lo quiere todo comer en trocitos con las manos […] ¿que se le puede preparar para que coma con las manos?, que sea fácil de coger para el y que sea sano y nutritivo? Tiene casi un año y pronto empazara a comer de todo. Pensaba hacerle mini-albondigas o hamburguesitas»

Uf. Dan escalofríos. No es que sea conveniente que aprendan desde un principio a coger bien los cubiertos, sino que entiendan lo que comen. Empleamos horas en meterles imbecilidades en la cabeza. Aprovéchalas para inducirle a la vida sana y activa y otras tantas en combatir contra lo imposible, el consumismo, los anuncios de morralla en la tele o en los buzones. Serán unos amargados críticos y sus amiguitos, los del cuello de ternero y los índices de colesterol infantil alarmante (un 22% de los niños españoles lo tiene), les dirán que ellos juegan con la psp3 y tienen dvd portátil en el coche, con los que se desplazan a música o a inglés con sus gordos padres. Pero a los 20 años tendrán ganada la primera batalla, la de anudarse la corbata sin pasar angustiosos sofocos ni ahogos.

Eso sí, cuidado con apretárselo mucho o se quedan caras congestionadas y de estupefacto gilipuertas como esta.

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