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"El hombre es el único animal que come sin tener hambre, que bebe sin tener sed, y que habla sin tener nada que decir". Mark Twain

Grecia: ¿Alimentos caducados legalmente a la venta?

La crisis, el recorte de salarios y el aumento del precio de los alimentos, incluidos los más básicos, están poniendo contra la espada y la pared la economía de los ciudadanos griegos. Con este panorama (¿les suena?) el gobierno griego ha emitido un controvertido decreto ministerial que permite la comercialización de alimentos una vez superadas tanto la “fecha de caducidad” como la “fecha de consumo preferente” a un precio menor (aunque nadie ha establecido la cuantía de la rebaja)

 

¿Controvertida? Pues sí, y algo más también, ya que el gobierno heleno no ha hecho ninguna justificación pública de esta medida, en un gesto que en mi opinión es el que más gravedad atribuye al hecho en sí.

De esta forma el decreto fija el límite máximo de fechas en la que pueden seguir vendiéndose los distintos alimentos en función de su caducidad:

  • Aquellos alimentos con una fecha de caducidad indicada por el día y el mes correspondiente podrán seguir a la venta siete días más.
  • Si la indicación del producto tiene la forma de “consumo preferente” y que normalmente en estos casos se acompaña del mes y del año se podrá seguir comercializando un mes más allá del indicado en el envase.
  • Por último, si sólo se acompaña de la expresión “consumir preferentemente” y el año correspondiente su comercialización podrá alargarse tres meses más.

En cualquier caso habrá algunos productos a los que no se les aplicará esta normativa se trata de los lácteos y de los cárnicos.

La medida, en mi opinión, genera o puede generar una importante incertidumbre entre los consumidores, en especial cuando no se han dado mayores explicaciones ni se han aclarado los criterios por los cuales se prolongan las vidas útiles de estos alimentos. Se supone que las respectivas fechas de caducidad y de consumo preferente están ahí en base a un criterio establecido, normalmente de seguridad. Este criterio implica que si se consumen fuera de los plazos establecidos se asuman unos riesgos que en su día la autoridad sanitaria correspondiente decidió no asumir y por tanto ésa fecha y no otra. Pero hoy en día y en Grecia, parece que ese criterio es más “flexible”.

Al mismo tiempo la nueva normativa tiene importantes connotaciones sociales al poder invitar a que los ciudadanos se separen en dos grandes grupos: los que pagan más y compran alimentos dentro de la fecha de caducidad y los que no, y tienen que comprar alimentos ya caducados y prorrogados. Un feo asunto que me recuerda a la película “Soylent Green” (traducida, algo más que dudosamente al español, como “Cuando el destino nos alcance”)

 

El tema de la caducidad de los alimentos ha sido recientemente motivo de debate en el Parlamento Europeo. A resultas de este, hace casi un año la alta Cámara europea instó a la Comisión para que adoptara medidas urgentes y que así en el año 2025 se reduzca a la mitad el derroche de alimentos ocasionado por la fecha de caducidad o de consumo preferente. Para ello el Parlamento Europeo solicitó que cada estado miembro elabore un plan de acción antes de 2013. Y en esas estamos.

¿Qué opinan ustedes, llegarán estas medidas de urgencia a adoptarse en España, cómo serían recibidas?

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Foto 1: Sifu Renka

Foto 2: Ross Mayfield

14 comentarios

  1. Dice ser madre reciente

    ¿Quién no consume o ha consumido alimentos caducados? Yo sí, desde luego. Existe la impresión general de que la fecha de caducidad es exagerada.

    22 octubre 2012 | 10:19

  2. Dice ser Lola

    No es lo mismo utilizar un condimento “caducado” que una lata de atún o anchoas. Sinceramente esta normativa no me parece correcta.

    22 octubre 2012 | 10:35

  3. Dice ser lorenab

    no va a dar solucion alguna..

    Vacaciones low cost: 8 noches de hotel por 16€ (73%desc en Disfrutalo.com) -> http://linkeur.es/.AB8A

    22 octubre 2012 | 11:08

  4. Dice ser Gem

    Cuando leí la noticia la semana pasada no me lo podía creer. Lo cierto es que todavía no me lo creo.
    Una cosa es venderlo cerca o muy cerca de la fecha de caducidad y otra muy diferente es vender el producto caducado.
    Yo espero que esto no llegue a España.

    22 octubre 2012 | 11:14

  5. Dice ser ANTONIO LARROSA

    Todos los productos cosméticos son un sacacuartos y no se deberían utilizar nunca pues las mujeres que se lo ponen parecen monas de pascua, solo habria que consumir los nacionales por eso de los puestos de trabajo. y dejarse de tonterias.

    Clica sobre mi nombre

    22 octubre 2012 | 14:18

  6. Dice ser ANTONIO LARROSA

    Eso lo hacen para reducir los parados y pensionistas, intóxicados.

    Clica sobre mi nombre

    22 octubre 2012 | 14:27

  7. Dice ser Massima

    Es aún más delicado de lo que tú planteas, Juan, porque hasta ahora la gente que no tenía un céntimo para comer, esperaba en la puerta de atrás de los supermercados y les daban esos alimentos caducados sin tener que pagar nada. ¿qué va a ser ahora de esa gente?

    22 octubre 2012 | 14:56

  8. Los griegos, grecos o helenos,
    no los consideran €uropeos,
    si lo son, no son ni de segunda.
    ni tampoco de tercera.
    ¿Qué esta €uropa consienta,
    que en el siglo veintiuno
    en Grecia vendan alimentos
    que por estar caducado
    no se lo dan ni al ganado?
    Esto no hay quien lo entienda,
    no hay quién lo comprendo
    ni aun, estando en posguerra,
    no debiera ser permitido
    ni por nadie consentido.
    Una cosa es que lo den,
    antes de llegar a término,
    y otra muy distinta es
    inhumana y vergonzosa
    que hagan negocios en Grecia
    poniendo a la venta productos
    cuya fecha de consumo,
    ha caducado, ha vencido.

    22 octubre 2012 | 17:02

  9. Dice ser LO SE Y TU NO

    Es para que consumamos mas idiotas, las fechas de caducidad excepto en contadas ocasiones solo sirve para que sigamos comprando…
    que pardillos sois

    22 octubre 2012 | 17:24

  10. Dice ser Nacho

    Y después que, esto aun excluye más a una parte de la sociedad.
    Si no te importa difundo tu entrada desde mi blog
    http://elosohambriento.16mb.com/

    22 octubre 2012 | 17:29

  11. Dice ser Chato

    Pues paso de ir a Grecia de vacaciones, seguro que me dan mierda caducada

    22 octubre 2012 | 17:32

  12. el-nutricionista-de-la-general

    Gracias “Nacho”, no lo dudes, cuentas con todos los parabienes para difundirlo (con la correspondiente cita)

    Saludos cordiales y gracias 🙂

    22 octubre 2012 | 18:32

  13. Dice ser alvaro

    El derroche de alimentos es un problema complejo que hay que tomarase en serio, pero esta no me parece una buena solución. Prolongar días o meses no va a solucionar nada. Además ¿se van a arriegar las compañías a posibles denuncias por los problemas que puedan causar estos productos?¿Quién va a ser el responsable?

    Yo creo que hay soluciones mejores. La fecha de caducida se debe cumplir siempre (indica cuando una alimento puede ser perjudicial), la de consumo preferente no tanto (indica cuando un producto pierde sus propiedades: sabor, textura, valor nutricional… pero no quiere decir que sea perjudicial). Yo creo que la solución pasa por añadir a los productos con fecha de consumo preferente (superada la cual se podría vender sin problemas) una fecha de caducidad (que habría que respetar)

    22 octubre 2012 | 18:52

  14. Dice ser Max

    Y quien chista, al caído caerle.

    22 octubre 2012 | 23:07

Los comentarios están cerrados.