Descorche

Puede que en el vino no esté la verdad, si es que sólo existe una,
pero lo que es seguro es que está el placer y juntos vamos a encontrarlo

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25 Noviembre 2009

Fotos de La Tintorería

Como lo prometido es deuda, cuelgo alguna de las fotos de La Tintorería.

El autor de las fotos creo que es Nacho y en ellas se puede ver un poco como va quedando la tienda.

Las otras dos fotos son del día de la inauguración. En la primera está el equipo titular. De derecha a izquierda están Flequi, Maribé, Nacho y César. El de luto soy yo.

La última foto es del cortador de jamones que Carrasco de Guijuelo, para mi uno de los grandes del jamón, nos envió. Como siempre el jamón de Guijuelo estaba excepcional

23 Comentarios · Escribe aquí tu comentario

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Dan ganas de que te encierren allí de por vida.

Pónte en forma pinchando sobre mi nombre.

25 Noviembre 2009 | 01:47 PM

antonio larrosa

Las fotos muy sugestivas , están muy bien, bueno espero que pronto pongais otra Tintoreria en Barcelona donde ya puedes contar con un cliente . Ahora con vuestro permiso os voy a contar un chiste relacionado con el vino

En una bodegas un obrero le dice al jefe . paco se ha caido en la bota del tintorro y a ver si se ha ahogado .

No te preocupes que ya lo he visto salir tres veces a mear.

Perdón por el chiste tan malo.

Clica sobre mi nombre (Es mi lema)

25 Noviembre 2009 | 02:22 PM

sibaritastur

Lo que mas me sorprende es la presentación informal de los vinos, me gusta.

Felicidades. Paco, cuando abrimos una en Oviedo?

25 Noviembre 2009 | 02:54 PM

ofelia

Me recuerda, a algunas tiendas de vino que he visto en Francia. Desde luego cambia el concepto que tenemos en España.

A mi me gusta mucho. Felicidades y mucha suerte.

25 Noviembre 2009 | 03:39 PM

Mariano

Yo lo de esta gente (a los de arriba, me refiero) de verdad que no lo entiendo. ¿No habrá por ahí bombillas que afeitar?...

En fin, que me hubiera gustado pasar el finde pasado por la tienda pero no pudo ser y tengo ganas (y encargos...). La mañana del próximo sábado lo intento fijo, por cierto, ¿a qué hora abre?

Saludos,

25 Noviembre 2009 | 03:45 PM

sibaritastur

mariano,que yo también estoy en "los de arriba",te refieres también a mi?,jajaja

25 Noviembre 2009 | 03:52 PM

Juan

Me gusta el concepto.

Desde luego más fresco de lo que estamos acostumbrados. Por lo que parece más preocupados en el continente, aunque me gusta la manera de exponer los vinos que teneis.

25 Noviembre 2009 | 05:55 PM

PacoBerciano

Mariano, abrimos de 11 a 2 por la mañana y por la tarde de 5 a 8.

25 Noviembre 2009 | 06:27 PM

Crónica Verde

¡Qué envidia amigos! Muchas suerte y que todos catemos algo de ella y de esos vinos maravillosos.

Maribé, como siempre, la más guapa del grupo :-)

25 Noviembre 2009 | 09:29 PM

PacoBerciano

Lo de Maribé tampoco tiene tanto mérito, la competencia no tiene gran nivel.

25 Noviembre 2009 | 09:36 PM

Juan Jose

Si señor muy buenas fotos, y un gran cortador para el evento.

Un Salud

26 Noviembre 2009 | 08:50 AM

Jesús

Es muy sugerente. Felicidades por vuestro entusiasmo. Este viernes voy a madrid y seguro que os voy a ver. Hasta el viernes.

26 Noviembre 2009 | 11:57 AM

EuSaenz

Jeje, no sé si te han dicho pero el lunes ya inauguré el datáfono. Culpables Selosse y Ledru, a la hoguera!!!

Un abrazo,

Eugenio.

26 Noviembre 2009 | 04:10 PM

Marcos Cabezas

La verdad es que me ha gustado mucho vuestra presentación. Me hubiera encantado ir a vuestra inauguración pero el trabajo manda y a 180 kms de distancia no había posibilidad. Me encantará conocer la tienda cuando tenga la oportunidad; llegará.

Enhorabuena a todos, aunque en especial a mi amigo César.

Mucha suerte.

Un abrazo Cubillas.

26 Noviembre 2009 | 10:29 PM

Gonzalo

Solo por curiosidad vais a organizar en la tienda cursos de catas o catas periodicas de vinos.

27 Noviembre 2009 | 11:56 AM

PacoBerciano

Jesús, este fin de semana estaráb Flequi, Nacho y César. Yo estaré en Valencia.

Eugenio, espero que el datáfono funcionase bien. Es un sonido que a los tenderos nos gusta mucho.

Gonzalo, creo que si. El teléfono de La Tintorería es el 910 005 834. Allí te dirán días y formas.

27 Noviembre 2009 | 12:19 PM

Antonio

Paco,

espero que nos recomiendes algún vino para este fin de semana.

Tengo que celebrar algo y me gustaría sorprender.

No habías estado en Borgoña en busca de novedades?

1 Diciembre 2009 | 10:09 PM

yomismo

joder y encima vais hacer competencia a vuestros clientes.

no se como os compran los hosteleros vendiendo a particulares a precios de hosteleros pero bueno es practica comun de muchos.

4 Diciembre 2009 | 02:36 AM

PacoBerciano

Bienvenido yomismo, empezaba a estar preocupado pensando que las cosas nos iban tan mal que tú ya no te metías con nosotros. Me alegra volver a verte y comprobar que sólo te habías tomado unas vacaciones.

4 Diciembre 2009 | 09:48 AM

ester rico

muy guapos!! y muy bonita la tintoreria!! a ver si me doy una vueltecita por ahí y nos tomamos una copa de vino!! vuelvo a la vida real-laboral!!!

15 Diciembre 2009 | 03:39 PM

Carmen Sebastián

Me encanta la idea, para los que nos gusta descubrir vinos que no sean solamente comerciales, ya tenemos un lugar donde hacerlo

Trabajo para una bodega pequeña en Costers del Segre, por supuesto en Madrid no tenemos representación y me gustaria saber si en este tipo de tiendas, se nos podria dar una oportunidad, me gustaria presentaos la bodega si es posible

www.costersio.com

Si necesitais mas información será un placer.

23 Diciembre 2009 | 11:47 AM

juan mari lecuona

Hola amigos.....he leido sobre la apertura de sta nueva aventura enológica. Soy uno de los cuatro componentes de otra aventura...Trodos IV. El proyecto de Tintoreria es paralelo al nuestro.....elaboramos 10 mil botellas de un vino muy especial....personal y único. Me pareció que podía encajar con al filosofía de Tintorería y mande unas muestras a la enoteca, pero aún no se han puesto en contacto con nosotros. Quizás llame y les pregunte que les ha parecido. Hace poco Trodos fue catado por Julie Donovan.....en turivino.com, os animo a leerla. saludos amigos

8 Marzo 2010 | 03:51 PM





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Sobre

descorchevinos

Me llamo Paco Berciano, nací en la comarca leonesa de Babia hace ya demasiados años, pero muy pronto me trasladé a Burgos. Mi relación con el vino viene desde muy lejos. En 1988 monté junto con Maribé Revilla, mi eterna socia y compañera, la Vinoteca El Lagar, siendo una de las primeras tiendas especializadas en vino de España. Desde hace unos años formo parte también de Alma Vinos Únicos, distribuidora e importadora de vinos de calidad y marcada personalidad. Mi relación con la prensa empieza en Diario 16 de Burgos de la mano de Arsenio Escolar con quien aprendí de prensa lo poco que sé ahora. Escribí en El Sol, El País y Cinco Días hasta que tuve que dejarlo por exceso de trabajo. Ahora, más viejo, empiezo en un mundo que me apasiona por su cercanía. Aprendí de páginas como verema.com que el vino e internet pueden ligarse con facilidad como las buenas salsas. Quiero que este blog sea un sitio de participación, me comprometo a responder a los comentarios, porque al final que éste sea un sitio vivo y dinámico va a depender de vosotros.