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De cómo vivir sin dinero o con muy poco

Archivo de Octubre, 2016

LLega Restaurant Week: menús exclusivos a un precio reducido y solidarios

Vuelve Restaurant Week de la mano de ElTenedor, uno de los mayores festivales gastronómicos, en donde restaurantes reconocidos ofrecen menús exclusivos a un precio fijo, reducido y donde 1 euro de cada uno de ellos se destinará a proyectos solidarios de la ONG Ayuda en Acción.

La nueva edición de Restaurant Week, que cada año tiene lugar en ciudades como Nueva York o Lisboa, se celebra también en Madrid, Barcelona y Valencia gracias a ElTenedor, la web de reservas online de restaurantes en Europa.

Desde el 26 de octubre hasta el 6 de noviembre, más de 200 restaurantes ofrecerán menús de lujo a 25€ con el objetivo de acercar la mejor gastronomía a todos los públicos y colaborar con una buena causa: el apoyo a familias en riesgo de exclusión.

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Restaurant Week donará, por cada menú consumido y durante 11 días, 1 euro a la ONG Ayuda en Acción, a su proyecto Aquí también, que trabaja para paliar la pobreza infantil en España y que da apoyo a  familias en riesgo de exclusión. Para poder participar de esta iniciativa sólo se tiene que reservar mesa en uno de los  restaurantes que se han sumado a la convocatoria a través de la página web El Tenedor.

Aquí también colabora con los centros educativos españoles facilitando becas de alimentación, formación en hábitos saludables, dotación de material escolar, actividades extraescolares e innovación educativa, entre otros, para fomentar la igualdad de oportunidades. Esta iniciativa ha beneficiado en el último curso escolar (2015/2016) a más de 16.000 niños y niñas de 48 colegios en 10 comunidades autónomas, con becas concedidas a más de 6.000 familias.

Además, esta edición contará con la participación especial de restaurantes con Estrella Michelin, como Angle by Jordi Cruz, que ofrecerán menús a 45 euros manteniendo el euro solidario.

 

Salidas nocturnas con gente del lugar si viajas y quieres alejarte de las rutas turísticas

TripnParty  es una nueva start-up que pretende conectar a viajeros con gente del lugar para que juntos vivan una salida nocturna y compartan culturas y costumbres diferentes.

Madrid, Barcelona, Londres, Dublín, Bruselas o París son las ciudades en las que TripnParty puede organizar actividades por la noche. El viajero contacta con personas que viven en la ciudad y que proponen salidas nocturnas ya sea aperitivo o cena, salida por bares, discotecas, teatro, fiestas privadas, after-work, etc, y así se asegura que vivirá una noche local evitando las “trampas para turistas”.

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A cambio de este servicio, los locales obtienen algo de dinero y conocer a gente de todo el mundo; y el viajero, vivir una noche autentica entre gente de esa ciudad, conociendo sitios que normalmente no figuran en las rutas turísticas.

Cada miembro inscrito en Tripnparty es previamente validado por el equipo de la plataforma para garantizar la seriedad.

“La idea es proponer una alternativa menos turística y más auténtica con gente de la propia ciudad”, señala Simon Godreau, co-fundador de la página.

“Vivo por el barrio de Malasaña, cuando salgo de noche me gusta ir a un bar que se llama Casa Julio, siempre muy animado y con las mejores croquetas de Madrid. Luego me suelo pasar por la Casa del Pez donde ponen unos gin-tonics de calidad a cinco euros. Ningún turista conoce estos sitios y no te hablaran de ellos en Google o en las redes sociales. Es una verdadera lástima que un viajero que viene a conocer Madrid acabe en un bar turístico y se pierda lugares tan auténticos y emblemáticos”, precisa.

Con alrededor de 1.000 miembros inscritos, el servicio está disponible en Madrid, Barcelona, París, Dublín, Bruselas y Londres. La plataforma posee más de 50 locales listos para acoger al viajero.

Lanzado en octubre de 2016, Tripnparty es el primer sitio web que propone salidas de noche con gente local en las capitales europeas.

Otra aplicación para luchar contra el despilfarro alimentario

Too Good To Go es una aplicación creada en Dinamarca hace un año por Lucie Basch para luchar contra el despilfarro alimentario, que se ha extendido con éxito por varios países de Europa.

Permite adquirir la comida sobrante de los restaurantes, cafés y panaderías al final del día, a precios muy competitivos. Con ello los establecimientos pueden reducir las pérdidas y desperdicio de alimentos, y los consumidores, disfrutar de buenas comidas a precios económicos.

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Su objetivo es evitar que los comerciantes se deshagan de las mercancías no vendidas y permitir a los usuarios beneficiarse de precios reducidos. Para los establecimientos comerciales adheridos (panaderías, pastelerías o establecimientos de restauración, catering y bares) todo es gratuito; solo tienen que registrarse en la aplicación y, desde ese momento, estimar a diario la cantidad de productos que pueden ofrecer a la venta al final de la tarde.

Para el usuario, una vez que descarga la aplicación y crea una cuenta, está geolocalizado; puede ver el número de porciones ofrecidas por los comerciantes adheridos en su zona, hacer un pedido y pagar on line un precio de 2,5 a 4,5 euros. Después, podrá recoger su pedido a la hora indicada por el comerciante.

Too Good To Go es una empresa social fundada en Dinamarca a finales del año 2015 y tiene ya una fuerte presencia en nueve países, entre ellos,  Alemania, Suiza, Noruega, Dinamarca, Reino Unido y Francia, donde se ha extendido a Lille, París y ahora a Lyon. Recientemente, la aplicación ha ganado el segundo premio del concurso Food waste challenge, organizado por Carrefour.

89 millones de toneladas de comida en buen estado se despilfarran cada año en la Unión Europea, lo que supone una media de 179 kg por persona, es decir, medio kilo de comida diario.

Fuente: Economía Circular

Ropa de segunda mano para ahorrar y respetar el medio ambiente

Humana Fundación Pueblo para Pueblo es una organización no gubernamental para el Desarrollo (ONGD) que promueve la protección del medio ambiente, a través de reciclaje de ropa usada, y lleva a cabo proyectos de cooperación en distintos países de África Subsahariana, Sudamérica y Asia. Sus objetivos son impulsar la formación, la educación, la capacitación y el progreso de las comunidades beneficiarias.

Al mismo tiempo, la Fundación cuenta con programas de apoyo local y sensibilización en España.

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Su principal razón de ser es la protección del medio ambiente y el desarrollo de proyectos de cooperación orientados a impulsar el progreso de las comunidades de los países del Sur. De forma paralela fomenta la educación y sensibilización al desarrollo en el Norte.

Una de las principales fuentes de financiación de Humana viene de la recogida, clasificación y venta de ropa usada, ya que la  Fundación promueve la reutilización de ropa, la sostenibilidad y el respeto medioambiental, cumpliendo con el compromiso de las 3 R:  Reducir el volumen de ropa usada que va a parar a los centros de tratamiento de residuos; Reutilizar la mayoría que se desecha; y Facilitar el Reciclaje textil de ropa usada en mal estado para que sea transformada en otros productos.

Humana recoge la ropa usada en los 5.000 contenedores que tienen distribuidos en Andalucía, Asturias, Castilla La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Comunidad Valenciana, Extremadura, Galicia, Madrid, Islas Baleares, Navarra y La Rioja.

Anualmente recoge unas 17.000 toneladas de ropa usada, que se clasifican en tres plantas situadas en L’Ametlla del Vallès (Barcelona), en Leganés (Madrid) y en Valderrubio (Granada).

El producto resultante se clasifica en diferentes grupos según la calidad de la ropa: un 14% de la ropa usada clasificada se destina a las tiendas de moda secondhand que Humana tiene en España; un 45% de las prendas clasificadas se envía a África para venderlas a precios bajos a comerciantes locales para satisfacer la demanda de estos países, promover la actividad económica local y generar recursos locales para el desarrollo; alrededor de un 35% de la ropa usada que se recoge se encuentra en un estado que no permite su reutilización como prenda por lo que se vende a empresas de reciclaje textil;  el 2% está formado por material destinado a combustible derivado de residuo (CDR); y el 4% restante es destinado a los centros de tratamiento de residuos porque está compuesto por prendas que no se pueden reutilizar ni reciclar dado su estado.

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Con los fondos obtenidos de la gestión de la ropa usada se financian proyectos de cooperación internacional en ámbitos como educación, salud, integración social, desarrollo agrícola y rural o desarrollo comunitario, entre otros, en África (Mozambique, Angola, Zambia, Namibia, Zimbabwe, República Democrática del Congo y Guinea Bissau), América (Brasil, Ecuador y Belice) y Asia (India, China y Laos).

Además, Humana lleva a cabo una serie de programas educativos en centros escolares, dirigidos a los chavales a sus familias y a otros colectivos con sensibilidad hacia estas iniciativas.

Los programas incluyen actividades basadas en aspectos como la prevención de residuos, la reutilización de textil y la sostenibilidad global.

Comienza en Madrid el debate global sobre Nueva Economía e Innovación Social

El próximo martes, 25 de octubre, se celebrará en Madrid el primero de los debates sobre Nueva Economía e Innovación Social, en el que participarán profesionales, representantes políticos y de grandes empresas, medios de comunicación y responsables de las administraciones públicas, con el objetivo de debatir y analizar  la relación entre la economía y las finanzas, las empresas sociales, la educación y las políticas públicas.

Esta reunión, que tiene como lema “Creando una hoja de ruta para la nueva economía de la ciudad” tendrá una duración de cuatro horas y su principal objetivo es desarrollar nuevas líneas de actuación que posteriormente serán presentadas en el Foro global sobre Nueva Economía e Innovación Social (NESI), que tendrá lugar en abril de 2017 en Málaga.

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Nueva Economía e Innovación Social (NESI) es un foro mundial, abierto y permanente, cuyo objetivo prioritario es crear una hoja de ruta marcada por expertos que guíe los pasos de los gobiernos hacia una nueva economía.

Desde septiembre de 2016 hasta abril 2017, el Foro desarrollará actos en Madrid, Barcelona, Bruselas, Londres y Río de Janeiro poniendo sobre la mesa ideas y propuestas que ya están transformando la economía actual en un nuevo paradigma económico enfocado al bien común.

Entre los expertos que participarán en ese debate global a lo largo de todo el año destacan Gunter Pauli, presidente de la Fundación ZERI (Zero Emissions Research and Initiatives) y creador de la Economía azul, concepto lanzado en su libro The Blue Economy; Christian Felber, fundador del movimiento internacional de la Economía del Bien Común; Marcos Eguiguren, director general de la Global Alliance for Banking on Values, red internacional que reúne a unos 40 bancos fundamentados en valores éticos; Helena Norberg-Hodge, fundadora de la International Alliance for Localization (IAL) y productora del documental La Economía de la Felicidad; además de otros expertos en el área monetaria y financiera como Fran Boait, directora de la organización británica Positive Money, que defiende un sistema monetario democrático, y que cuenta con más de 30.000 seguidores.

Todas las actividades culminarán en un gran encuentro mundial que se celebrará en Málaga del 19 al 22 de abril, en el que participarán más de 400 profesionales y organizaciones de todo el mundo, con el objetivo de crear estrategias y planes comunes que fomenten la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas y los objetivos del Acuerdo de París sobre Cambio Climático.

El NESI está impulsado por la Fundación Global Hub por el Bien Común, un think tank de expertos internacionales, creado en 2015, con la misión de impulsar un nuevo modelo social, económico y político orientado al bien común.

La entrada al debate es abierta y gratuita, previa inscripción a través de esta web.

Lugar: Medialab-Prado
Calle de la Alameda, 15. 28014 Madrid 
Horario: 15:45 – 20:30 h

Llegan al Congreso 244.000 firmas contra el despilfarro de comida en los comedores escolares

Nueve meses después de que Cristina Romero pusiera en marcha en Change.org una campaña contra el despilfarro de comida en los comedores escolares, ha llegado para ella el gran día.

Hoy, 19 de octubre, llega al Congreso de los Diputados, junto con una gran chef, Ada Perellada, y un experto en seguridad alimentaria, para entregar las más de 244.000 firmas que ha conseguido para hacer posible que el excedente de comida procedente de comedores escolares sean aprovechados, ayudando así a miles de personas que tanto lo necesitan.

Con las firmas conseguidas, pretende que se cambie la Ley 17/2011 de Seguridad Alimentaria y Nutrición y los reales decretos que establecen  las normas de higiene para la elaboración, que prohíben que la comida sobrante sea manipulada.

Junto con las firmas, también entregará un centenar de #CroquetasIlegales, el plato estrella del reciclaje doméstico, que demuestra que aprovechar el excedente de comida no es tan difícil.

Cristina señala que “ha sido un largo y enriquecedor camino que sin duda nos va a llevar a un buen destino”.

También ha editado un vídeo de presentación para la entrega de firmas y que a su vez es explicativo y demostrativo de que el  aprovechamiento de alimentos es cuestión de predisposición y organización.

En la grabación ha colaborado la empresa F. Roca  y la idea de las #CroquetasIlegales  es de Borja y Pablo, dos estudiantes de publicidad de la escuela The Atomic.

‘Ciudadano colaborativo’, un nuevo portal de ayuda al ‘prosumidor’

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU)acaba de abrir un portal dedicado al ciudadano colaborativo. Se trata de una web pionera en Europa,  dedicada al usuario de la economía colaborativa, tanto en su rol de consumidor como de “prosumidor” (palabra que sintetiza en un mismo término las palabras consumidor  y productor).

Tras más de tres años analizando en profundidad el fenómeno de la economía colaborativa, la OCU abre esta página, con la que se busca informar y representar a los usuarios de la economía colaborativa entre particulares (P2P). 

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El objetivo es ayudar a los usuarios a orientarse en la economía P2P, una vez constatado que en ocasiones la legislación y el sistema de la Seguridad Social no están diseñados para el particular que genera ingresos de múltiples fuentes, sino para empresas con empleados, y profesionales con una carrera clara.

“Este hecho, aseguran los repsonsables de la OCU,  provoca un exceso de trámites para los particulares que generan ingresos, y muchas preguntas sobre los límites de su actividad en el ámbito de la economía colaborativa”.

Entre las dudas que la web trata de responder, se encuentran las referidas a cuestiones legales y fiscales, las de hasta dónde llega la responsabilidad de los actores de la economía colaborativa, las relativas a los derechos que asisten a los consumidores o las relacionadas con asuntos clave como la reputación virtual o la privacidad.

Para dar respuesta a estas y otras cuestiones que puedan ir surgiendo en relación con la economía colaborativa, OCU ha desarrollado una web de fácil uso, centrada en torno a cuatro grandes líneas:

Una de información práctica con una recopilación de artículos publicados por OCU y que se pueden filtrar según el rol o el área de interés.

Otra de asesoría legal en la que además de las preguntas frecuentes sobre autoconsumo y consumo colaborativo, se ha incluido un teléfono para acceder a la red de asesores legales de OCU.

• Una tercera de sugerencias, en la que a través de un correo de contacto se podrán sugerir temas a tratar.

• Finalmente una cuarta en la que se incluyen modelos y contratos tipo que el usuario se puede descargar si quiere interactuar por su cuenta.

OCU es una organización independiente, con más de 300.000 socios, cuyo objetivo es contribuir e influir, para conseguir el bienestar común de todos los consumidores en España, con trasparencia y ofreciendo contenidos e informaciones cercanas y útiles.

Democracia participativa, movilidad y turismo, en el mayor encuentro sobre economía colaborativa

Los próximos 26 y 27 de octubre en el Parc Tecnológic Barcelona Activa se celebrará la segunda edición del evento profesional más importante sobre economía colaborativa en lengua castellana.

Más de 80 ponentes y 400 asistentes participarán en dos días de conferencias, talleres, entrevistas, networking e inspiración. Se creará un espacio de conversación multidisciplinar con el gran reto de crear una nueva realidad en la que la ética, el beneficio común y el respeto al medio ambiente estén por encima de todo.

Empresas, administraciones públicas, startups y ciudadanos conectados tendrán el reto de “deconstruir, combinar y reinventar” el futuro, tal como reza el lema del encuentro.

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“Vivimos un tiempo de inflexión histórica. Mientras la sociedad industrial se está descomponiendo, la nueva economía digital surge con un crecimiento exponencial. La humanidad va a cambiar más en los próximos 20 años que en los 300 anteriores. Ouishare Fest Barcelona quiere ofrecer un panorama sobre el nuevo paradigma económico del siglo XXI para definirlo, entenderlo y desarrollarlo porque las decisiones que tomemos hoy sobre cómo queremos usar la tecnología serán tan importantes como las decisiones sobre cómo gestionar la tierra en la época agrícola o sobre cómo gestionar la industria durante la revolución industrial”, afirman los organizadores de este encuentro.

El 26 de octubre el Fest se centrará en movilidad colaborativa, ciudades localmente autosuficientes (Fab City), democracia participativa (Civic Tech) y los nuevos modelos de salud colaborativa.

El 27 de octubre será para el turismo colaborativo, las organizaciones y el futuro del trabajo y para comprender “la ola que viene”.

Durante ambos días se explorará de manera transversal cómo la tecnología, los derechos civiles y especialmente las nuevas fuentes de confianza virtual impactan sobre la sociedad.

El Fest también dará cabida a un encuentro de investigadores de la economía colaborativa, una dinamización de proyectos que mejoran la vida de las personas y la aceleración de tres startups colaborativas con orientación social.

Los OuiShare Fest se diseñan para ofrecer intercambio social, debates interactivos, estimulación intelectual y emocional y momentos de entretenimiento.

Ouishare es una comunidad global think-and-do-tank, que tiene la misión de crear y fomentar una sociedad colaborativa. Fundada en enero de 2012 en París, Ouishare es líder internacional en el campo de la economía colaborativa.

Halloween gratuito, en la casa de las caras de Bélmez

Kolaboo, el buscador de viajes de economía colaborativa acaba de anunciar una iniciativa poco común para celebrar Halloween. Ha organizado un sorteo para que cuatro personas pasen esa noche en la casa de las caras de Bélmez, uno de los fenómenos paranormales más conocidos en España.

El portal pretende que los ganadores de este premio se olviden de las tradicionales fiestas de disfraces para celebrar la unión del mundo de los vivos y el de los muertos y lo hagan directamente en Bélmez.

Este pueblo situado a los pies de Sierra Mágina, en Jaén, salió de su anonimato en 1971 cuando una de sus vecinas advirtió que en las paredes de su casa comenzaron a aparecer caras. Desde entonces se han hecho multitud de estudios y reportajes de este fenómeno paranormal que sigue inquietando a todos aquellos que se deciden a visitarlo.

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Por primera vez, y solo por una noche, cuatro valientes podrán pasar la noche en la casa donde este fenómeno está más vivo que nunca. Recorrerán el pueblo y las habitaciones de la casa y serán testigos de los fenómenos que ocurren entre uno de los lugares más enigmáticos de nuestra geografía.

“En Kolaboo apostamos por los viajes auténticos. Las experiencias que vives en ellos al final se convierten en recuerdos, y creemos que de eso trata el viajar. Por eso, hemos querido dar un paso más este Halloween y alejarnos de las típicas actividades organizadas y sortear una noche en uno de los lugares paranormales de nuestro país. Si se trata de celebrar la conexión entre el mundo de los vivos y de los muertos, ¿qué lugar mejor que la casa de las caras en Bélmez?” dice David Rebollo, co-fundador de la plataforma.

Para poder participar y ganar la noche en Bélmez solo hay que apuntarse en la página web del sorteo y tener suerte. El nombre de los ganadores se dará a conocer el día 25 de octubre.

La sanidad también puede ser colaborativa

La salud es uno de los asuntos que se tratarán en el Ouishare Fest Barcelona, que se celebrará el 26 y 27 de octubre. Es el encentro profesional más importante de la economía colaborativa en lengua castellana.

El encuentro tratará de explicar la relación entre salud y economía colaborativa y de replantear uno de los sectores más regulados en España.

El debate incluirá dos temas relacionados con la participación y co-creación con los ciudadanos de los nuevos servicios y productos dentro y fuera de los sistemas sanitarios y los datos de salud abiertos al bien común, según explica Andrea Barbiero, organizadora del espacio de Salud en el Ouishare Fest Barcelona y creadora de Co-Salud.

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Lo que se busca –dice Andres Barbiero–  es liberarse de algunas etiquetas, crear nuevas combinaciones y nuevas ‘recetas’ que permitan responder a las necesidades de los diferentes ciudadanos y a la realidad del sistema sanitario.

El nuevo rol del paciente como agente activo y gestor de su salud y el paradigma de la atención centrada en él, son algunos de los objetivos más importantes en las agendas sanitarias, como también el empoderamiento del paciente y para ello, su participación en el propio sistema. Todas estas cuestiones se tratarán  con cuidadores o profesionales y organizaciones que favorecen la co-participación.

“La participación ciudadana supone un nuevo modo de entender la relación entre los pacientes, los profesionales y los sistemas de salud, no sólo desde el punto de vista del conocimiento, el manejo y el control de la propia salud (individual o colectiva) sino también por la influencia que pueden llegar a tener en la definición, diseño y planificación de nuevos productos, servicios y políticas sanitarias”, señala Barbiero.

En la mesa se formularán preguntas, por ejemplo:  ¿Cómo redefinir y co-crear nuevas experiencias de los ciudadanos dentro y fuera de los sistemas sanitarios? ¿Qué nuevos productos y servicios necesitamos los ciudadanos para integrar procesos de enfermedad en la vida diaria? ¿Cómo crear un “activismo ciudadano” que se movilice hacia la co-producción de nuevos conocimientos y nuevas experiencias sobre la salud y los servicios?

Y a todas ellas intentarán responder los expertos el próximo 26 de Octubre en el Parc Tecnològic Barcelona Nord.